Детей в детсаду кормили «вонючей» говядиной. Сотрудница сняла жуткое видео на кухне

В декабре сотрудники детского сада №19 «Хрусталик» в Минусинске пожаловались на некачественную говядину. После этого Роспотребнадзор и прокуратура пришли с проверкой в пищеблок учреждения.

Оказалось, что содержание кишечной палочки и других бактерий в говядине превышает норму в 80-150 раз. По данным ведомств, заведующий, кладовщик и повар знали, что говядина плохого качества, но продолжили готовить из нее блюда.

Мясо в детский сад поставляла кемеровская «Группа Алмаз». После инцидента поставщика сменили, рассказали «Проспекту Мира» в дошкольном учреждении.

Вот фотографии мяса из детского сада:

На кухне детского сада нашли и другие нарушения: сотрудники готовили из фарша с «признаками недоброкачественности», замораживали полуфабрикаты, не соблюдали температуру хранения суточных проб, а в морозильной камере хранили рядом мясо и рыбу (это нарушение товарного соседства). Количество холодильного оборудования в детском саду не соответствует объемам поступающей продукции.

«Вот это вот мясо, которое кусками так просто рвется, непонятно чем напичканное. Вот этим вот приходится детей кормить… Вонючая кислятина. Ужас один», — говорит сотрудница детского сада на видео.

Прокуратура направила материалы проверки для возбуждения уголовного дела о хранении и сбыте продукции, оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности (статья 238 УК РФ). Проверка продолжается.

Говядину этого поставщика теперь не должны использовать в дошкольных учреждениях — руководитель управления образования администрации Минусинска получил предостережение после проверки в детском саду.