Специалисты проверили сыр из красноярских магазинов и успокоились 🧀

Специалисты красноярского Центра стандартизации и метрологии Росстандарта проверили качество сыра, продающегося в торговых сетях города. 

Для проверки в «Ленте», «Командоре» и «Красном яре» были куплены полутвердые сорта сыра. Среди них — «Российский», «Российский Премиум», «Пошехонский» и «Витязь». Все они изготовлены в Красноярском крае, Башкортостане, Омской области, Алтайском крае и республике Марий Эл. 

Поскольку в жировой фазе сыра должен быть только молочный жир коровьего происхождения, в купленных для проверки образцах пытались найти растительные жиры. В итоге, как сообщают в ЦСМ, фальсификата обнаружено не было. 

Но нарушения были обнаружены в маркировке продукта. На упаковке сыра, изготовителем которого является ООО «Звениговский ГМК», не указана дата производства. На упаковке сыра производства ООО «Маслосыркомбинат Тюкалинский» состав продукта указан не в порядке уменьшения ингредиентов, также нет даты производства. На упаковке сыра производства «Кипринский МСЗ» были указаны разные предприятия-изготовители.