Posted 19 июля 2019,, 07:54
Published 19 июля 2019,, 07:54
Modified 29 мая 2023,, 09:21
Updated 29 мая 2023,, 09:21
Испанцы открывают круглосуточное кафе в центре
До конца месяца в центре Красноярска собираются открыть испанское кафе VoXKan — его учредила фирма, зарегистрированная в Тенерифе.
Представитель общепита сказала «ПМ», у собственника есть крупная сеть ресторанов в Испании, но на рынке России — это первый проект. А Красноярск был выбран как «город с высоким потенциалом и развитым уровнем ресторанного бизнеса».
Кафе будет работать круглые сутки с утренним техническим перерывом — об этом гласит вывеска, которая уже висит на двери. В основе — испанская кухня, говорят, что всю рецептуру и идеи привезли из Испании. А в интерьере совместили «аутентичность Испании и современные технологии».
Главным блюдом в меню называют чуррос — традиционный и очень популярный испанский десерт из заварного теста. Привезли и испанский кофе, цены в заведении обещают доступные. В дальнейшем компания планирует развивать сеть в Сибири.
- В июне на Взлетке открылось второе кафе Mike & Molly красноярской семьи рестораторов Митраковых. «ПМ» пообщался с ними и узнал, как любовь к еде привела их к собственной сети.