Уведомления
Уведомления
59 1 м/с

«1-я пельменная» на месте «Нивы»: отличные пельмени, но в слишком столовской атмосфере

  • Еда
Василий Прокушев
5131

Вот и открылось заведение, пришедшее на смену легендарному кафетерию «Нива» на Ленина, 112. Место носит название «1-я пельменная» и торгует, как ни удивительно, пельменями. Снаружи заведение чуть ли не демократичней посконной «Нивы» — зайдем посмотрим, как там внутри. 

В «Пельменной» с порога шибает в нос запах титульного блюда. В небольшом, довольно чистом помещении линия раздачи и полтора десятка столиков  светлого дерева. Публика в основном пожилая. Опрятные старушки задорно шваркают недурно выглядящими пельмешками и, кажется, вполне довольны происходящим.


За стойкой длинная очередь, тут же выставлены салаты, из которых до нашего визита уцелело лишь два: овощной и «Оригинальный» (оба по 59 рублей), накладываются пельмени, а также манты и вареники. Впрочем, как объясняет повар, манты здесь это те же пельмени, только большие. Титульное блюдо тут по 200 граммов за 119 рублей и по 300 граммов за 149. Соусы продаются отдельно и стоят десятку. Также возможны пельмени с курицей, вареники с творогом и другими начинками, каши по 30-40 рублей в зависимости от крупы и какие-то супы, которых в этот день не сварили.

Покупаем:

Пельмени (200 граммов) — 119 рублей
Пельмени с курицей — 90 рублей
Вареники с творогом — 88 рублей
Две порции сметаны — 30 рублей
Морс — 29 рублей
Итого: 356 рублей

Пельмени

Суховаты, но этим их недостатки и ограничиваются. Отличное тесто, плотный и чисто мясной фарш, которому можно предъявить разве что некоторый избыток лука, и безупречное качество приготовления. Учитывая, что готовят здесь на потоке и народу полно, то, что ни один пельмень не оказался порванным, просто удивительно. Оценка: 8/10


Пельмени с курицей

Неплохо, но уже не то. Тесто все так же прекрасно, но вот фарш подкачал. Вместо плотного мяса, которым набит говяже-свинной вариант, нечто почти жидкое, невнятное и довольно неприятное. Оценка: 6/10



Вареники с творогом

Опять-таки хочется отметить отличное тесто. С творогом немного хуже, его мало и он какой-то водянистый. Но если вспомнить, что порция этих вареников стоит меньше сотни, то все претензии снимаются. За такую цену это практически идеально. Оценка: 8/10


Общие впечатления: Очень неплохие пельмени, правда, атмосфера в заведении слишком столовская. Покупать бы их навынос — цены бы им не было.

А вы уже читаете «Проспект Мира» в Яндекс.Дзене?

Новые материалы

Читаемые материалы

Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх