Posted 11 июня 2019,, 01:15
Published 11 июня 2019,, 01:15
Modified 29 мая 2023,, 09:17
Updated 29 мая 2023,, 09:17
Бизнес-ланч в The Welcome Bar: инстаграмная еда и чувство легкого голода
То ли голодные времена тому виной, то ли какие другие причины. Но с этой недели в бывшим когда-то сугубо вечерним заведением The Welcome Bar появились дневные ланчи. Теперь каждый, кто хочет закусить, может прийти в это сумрачное царство авторских коктейлей и получить законный обед. Стоит ли оно того, сейчас посмотрим.
The Welcome Bar всегда был местом особенным. По вечерам здесь собирались «красивые люди с правильным настроением», пили авторские коктейли, закусывали авторской кухней и вообще сидели довольно душевно. Днем же, когда гуляющая публика отсыпалась, двери заведения были закрыты. Но что-то изменилось и теперь Welcome открывается ровно в 12:00 и предлагает гостям ланч.
Но Welcome не был бы Welcome, если бы предложил на обед тривиальные борщи и котлеты с пюрешкой. Нет, здесь поступили хитрее и оформляют обеды в виде индивидуальных ланчевых коробок из чистого дерева. В Японии такие штуки называют бэнто. Каждая коробка имеет три отделения, которые гостям и предстоит заполнить, выбирая по одной позиции в номинациях «стартеры», «салаты» и «горячее». В каждой номинации пять позиций, но все номинации использовать необязательно, можно заказать и два, и одно блюдо. Так как в дегустационной команде было пять человек, то охватить обзором удалось почти все меню заведения. Так что поехали...
Хотя постойте. По заявлению официанта, заготовок у них нет и все делается под каждого клиента, поэтому ожидание ланча занимает минут 10-20.
Бэнто-ланч №1
Тако с кон кесо — 79 рублей
Салат с кальмаром — 79 рублей
Удон с мидиями — 109 рублей
Лимонад «Алоэ» — 50 рублей
Итого: 367 рублей
Тако с кон кесо
Кусок тортильи с овощным соусом дип с добавлением сыра. Точнее, по рецептуре кон кесо должен включать сыр, но здесь его как-то не ощущается. Это вкусно, но ощущения слегка портит холодная и ломкая лепешка, а так же мысль, что ты ешь крохотный кусочек теста с ложкой лечо за почти 80 рублей. Оценка: 7/10
Салат с кальмаром
Отличный салат, особенно если не принимать во внимание его скромные размеры. В остальном все в тему — и яичные блинчики, и отлично приготовленный нежнейший кальмар. Оценка: 8/10
Удон с мидиями
Во-первых, это красиво. Как и практически все в обедах Welcome, лапша с уложенными поверх мидиями так и просится в инстаграм. Во-вторых, это вкусно: и лапша, и соус, и мидии никаких нареканий не вызывают. Разве что смущает, что даже с учетом лапши обед не кажется чрезмерным. Впрочем, для девушки такого объема еды более чем достаточно, а вот мужчины и после первого бэнто не прочь были бы перейти к чему-то посущественней. Оценка: 9/10
Бэнто-ланч №2
Кростини капрезе — 109 рублей
Зеленый салат с чукой — 59 рублей
Фарфалле с беконом под томатным соусом — 139 рублей
Лимонад «Апельсин» — 50 рублей
Итого: 357 рублей
Кростини капрезе
Бутерброд на багете с соусом песто, томатами и шариками моцареллы. Опять-таки вкусно, но мало. Хотя и сыр, и томаты весьма качественны. Можно есть даже соус песто, что к востоку от Милана случай почти музейный. Оценка: 9/10
Зеленый салат с чукой
Как ни странно, в салате имени чуки самих водорослей — едва заметное количество. Скорее, это салат с огурцами. Более чем съедобный салат с огурцами, хотя при его поедании и чувствуется легкий привкус обмана. Оценка: 7/10
Фарфалле с беконом под томатным соусом
Весьма приличные макарошки с беконом и густым томатным соусом. Паста не переварена, бекон не пережарен, соус не слишком жидок, но и не слишком густ. Нормально. Оценка: 8/10
Бэнто-ланч №3
Яичный салат с домашним айоли — 89 рублей
Удон с мидиями — 109 рублей
Лимонад «Апельсин» — 50 рублей
Итого: 248 рублей
Яичный салат с домашним айоли
С удоном мы уже знакомы, так что в описании этого обеда ограничимся яичным салатом, хотя многого о нем не скажешь. Это салат из яиц с огурцами и айоли — то есть практически майонезом, но с добавлением чеснока. Сочетание яйца-майонез-чеснок — такая же классика, как борщ-сало-сметана или поселок Суворовский–пьянка–поножовщина, так что ошибиться здесь довольно сложно. Оценка: 9/10
Бэнто-ланч №4
Спринг-ролл с сыром — 79 рублей
Салат с вялеными томатами — 109 рублей
Фарфалле с соусом из печеных овощей — 149 рублей
Лимонад «Апельсин» — 50 рублей
Итого: 387 рублей
Спринг-ролл с сыром
Горячие хрустящие сприн-роллы с кучей расплавленного тянущегося сыра. Тут в принципе не может быть каких-либо нареканий. Такое сочетание хорошо по умолчанию. Правда, было бы еще вкуснее, если бы в порции их было три, а не два. Оценка: 9/10
Салат с вялеными томатами
Скорее не салат даже, а закуска. Кисловатый микс из зеленых оливок, вяленых помидоров и кедровых орешков идеально подошел бы к жирному мясу, но такого продукта в ланче, к сожалению, нет. Впрочем, смесь и а капелла выступает неплохо. Оценка: 9/10
Фарфалле с соусом из печеных овощей
На этот раз пасту, к сожалению, переварили. Кроме того, не совсем понятно, почему вариант фарфалле с овощами на 10 рублей дороже того же самого с беконом. Тем более что соус почти идентичен. Ладно бы еще столько же, но дороже. Очень, очень загадочная фигня. Оценка: 6/10
Бэнто-ланч №5
Онигири с креветками — 159 рублей
Картофельные дольки под сырным соусом — 59 рублей
Фахитос из мраморной говядины — 199 рублей
Лимонад «Алоэ» — 50 рублей
Итого: 467 рублей
Не хочется никого рекламировать, но в том же «Булгакове» во время ланча за меньшие деньги можно съесть первое, второе, третье, компот, чай и десерт — и наесться до зеленых Воландов. Причем готовят там как минимум не хуже. Ну да ладно, мы в Welcome Bar, так что пробуем это.
Онигири с креветками
Что-то вроде рисовых котлеток в листе нори с рубленными креветками. Неплохо, но креветочный вкус мог бы чувствоваться более явно. Зато сытно. Оценка: 7/10
Картофельные дольки под сырным соусом
Все, где есть сыр в Welcome Bar, восхитительно. Вот и ломтики прекрасны: горячая и хрустящая картошка, море сырнейшего из всех соусов. Отлично. Оценка: 9/10
Фахитос из мраморной говядины
Говядина, овощи, фасоль, томатный соус и кусок тортильи для макания. Хорошо, но во-первых, маловато (хотя процент говядины в блюде внушает), а во-вторых, мясо немного, совсем чуть-чуть, жестковато. Оценка: 8/10
Общие впечатления: Сложно. Если вы хотите посидеть на уютной террасе с хорошим интерьером, поесть красивой еды и заодно обновить ленту в инсте — Welcome Bar, безусловно, ваше место. Если же вы голодный мужик и хотите сытно пожрать, лучше выбрать другое заведение.