Black Star Burger: обычные бургеры по необычной цене

Black Star Burger в Красноярске открылась в начале августа. Событие вызвало настоящий ажиотаж среди красноярцев и в заведение Тимоти встали очереди. Правда, продержались они недолго, и сейчас в Black Star вполне можно попасть, отстояв 10-15 минут. Наш ресторанный критик Василий Прокушев выясняет, стоит ли оно того.

Красноярское подразделение Black Star Burger расположилось на втором этаже ТЦ «Планета». Сейчас народу здесь — прилично, хотя гораздо меньше, чем в находящемся под ним KFC, осаждаемом толпами школьников. Обстановка в кафе приятная. Для забегаловки так и вообще шик. Стильная мебель, черная сантехника, парни с изображающими татуировки рукавами фасуют бургеры. Единственный весомый минус — музыка. Все-таки есть под продукцию лейбла Black Star — то еще удовольствие.

Меню, высвеченное на двух больших экранах, намекает, что дешево тут не отделаться. Минимальная цена нормального бургера начинается от 300 рублей. Есть, конечно, и стандартные бургер, чизбургер за 80 с чем-то, но это — козявки, не стоящие внимания достопочтимого сэра. Другая крайность меню в том, что бургеры — исполины ценой за 1000 рублей и размером с Гренландию. Но их мы тоже проигнорируем, в нашей жизни слишком много событий, чтобы обогащать ее с помощью гиппопотамьих бутербродов. Возьмем нормальную, человеческую еду и посмотрим, насколько она нормальна и человечна.

Красноярск слоу — 395 рублей

Бургер с красноярской компонентой. Впрочем, кроме названия ничего красноярского в этом бутерброде нет. Ровно как нет смысла в 90% использованных при его приготовлении ингредиентах. В сказании о бургере на стойке говорится, что, помимо капустного салата коул слоу, котлеты и булки, значатся еще и огурцы, тянущийся сыр — чедер, чипсы из индейки и соленые огурцы. На самом деле на вкус этот бургер — котлета с салатом «Витаминный». В принципе это вкусно, но своих денег явно не стоит. К тому же жидкости в салате столько, что нижняя булка через пять минут превращается в хлебную кашу. Оценка: 7/10

Самый вкусный бургер — 499 рублей

«Самый вкусный» — это название такое. Две котлеты, огромное количество сыра, соус BBQ и еще куча всего. Но куча всего опять-таки неощутима на вкус. Даже сыр, которого явно много, во вкусовых ощущениях участия совершенно не принимает. Просто безвкусная тянущаяся масса — то ли сыр, то ли Тимати старых жвачек наплевал. Что до котлет, то они до боли напоминают те, что покоились в легендарном «Смайк №17». Правда, в этих помимо хрящей есть еще и мясо, но хрящи никуда не делись. Оценка: 5/10

Грибной – 379 рублей

У этого бутерброда те же проблемы. Грибы есть, их видит око, но зуб неймет, так как никакого грибного вкуса тут и в помине нет. В остальном это точная копия «Самого вкусного», минус сыр. Та же приличная булка та же котлета, выбившаяся в люди из начинки бутерброда №17.

Чикен-ролл с курицей — 189 рублей

Это откровенно плохо. Больше всего завернутое в лепешку напоминает содержимое узелка странника, неделю идущего по лесной чаще. Чуть-чуть мяса, какие-то листья и нечто, напоминающее несвежее белье. Оценка: 5/10

Супер-острые крылья — 299 рублей

Крылья настолько остры, что перед их покупкой вас заставят подписать бумагу о том, что в рот вы это засунули добровольно и никаких посмертных претензий к Black Star не имеете. И да, крылья действительно острые. Пожалуй, это самое острое блюдо, которое можно найти в красноярском общепите. Увы, но остротой все их достоинства исчерпываются. Если убрать огонь, останутся только холодные, вялые крылышки с горьким соусом. Без оценки.

Общие впечатления: слегка проапгрейженный «Смайк»