Едим по-новому: кофейня Organic cafe

Василий Прокушев
2734

Люди делятся на два типа: одни, услышав о еде с приставкой «органик», тут же начинают ликовать, подбрасывая в воздух шапочки из фольги; другие хватаются за кошелек, чувствуя, как к их карману тянется костлявая рука маркетолога. Вот и при вести об открытии Organic cafe наша редакция испытала смешанные чувства и решила послать на разведку ресторанного критика Василия Прокушева.

«Органиком» сейчас называют всё, что ни попадя, от хлеба до автомобильных покрышек. Считается, что слово отзывается в душе потенциального потребителя, вызывая в измученном городом мозге тоску по деревенскому уюту, парному навозу и пряному запаху свежеиспеченного самогона. Вот и владельцы нового заведения на Республики, 39 решили сыграть на зеленых гуслях традиционных пищевых ценностей и назвать кафе Organic.

Как утверждают владельцы заведения, в их кафе не используют консерванты, красители, пищевые добавки и готовые соусы. А также торгуют кофе, в который не добавляются промышленные сиропы. Вся еда здесь упакована в экологически верные бумажные контейнеры, которые потом можно утилизировать. 

Но, несмотря на это, цены в кофейне вполне приемлемые: сэндвичи — в пределах 200 рублей, салаты и супы — в пределах 150. Выбор не то чтобы серьезный, но имеется. Три-четыре вида супа, пять-шесть сэндвичей и роллов, столько же салатов плюс действительно неплохой выбор кофе: лате со вкусом сникерса, жареного миндаля, лемонграсса и с другими нетривиальными вкусами.


Обедаем:

Салат «Нисуаз» — 140 рублей
Суп-крем из шпината — 140 рублей
Сэндвич с ростбифом — 150 рублей
Маленький капучино — 100 рублей
Итого: 530 рублей



Салат «Нисуаз»

«Нисуаз» — салат, практически не поддающийся криворукости повара. Салатный лист, помидоры, огурцы, лук, крутое яйцо, тунец из банки — захочешь не испортишь. Тут к этому набору прилагается еще буроватый и кисло-сладкий авторский соус. Соус приемлемый, поэтому дурного слова о салате не скажешь. Разве что с луком немного погорячились. Оценка: 8/10



Суп-крем из шпината

В жизни суп не столь интенсивно зелен, как вышел на фотографии, но явно недостаточно жидок. Густота — это, конечно, хорошо, но то, что зовется супом, не должно по консистенции приближаться к каше. В остальном всё очень прилично: вкус насыщенный, шпинат органический — в общем, вкусно. Оценка: 8/10



Сэндвич с ростбифом

Сэндвич как сэндвич. Ростбиф неплох, мясист и мягок, салат свеж, но вот соуса в бутерброде явно не хватает — как-то уж больно сухо. Понятно, что делать самим соусы — дело хлопотное, но если уж решили, так мучайтесь. Оценка: 7/10


Общие впечатления: приличная еда, ничем не отличающаяся от настоящей. Ну а маленькие маркетинговые шалости можно и простить.
Система Orphus

Читайте также

Новые материалы

Читаемые материалы

Мы в соцмедиа
Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх