Posted 11 декабря 2019,, 03:15
Published 11 декабря 2019,, 03:15
Modified 29 мая 2023,, 10:11
Updated 29 мая 2023,, 10:11
InWok и «Golden блин»: проверяем заведения в новом «обжорном кластере» на Молокова, 1
Обжорный ряд на Республики умер, и прах его развеян бульдозерами. Но как знают настоятели небольших храмов — свято место пусто не бывает, и на смену покойному пришел новый ряд пищеносных ларьков, на этот раз на Молокова, 1, стр. 1 (у всех заведений одинаковый адрес). В этот заход мы протестировали две точки, но можем и еще, а пока излагаем те данные, которые есть.
По совести, рядов напротив дома на Молокова, 1/1 целых два: один параллельно дороге, второй ей же перпендикулярно. Естественно, общепит не в каждом павильоне, есть здесь и офисы мобильных компаний и даже что-то, подозрительно напоминающее игроматы, но большинство ларьков все же торгует едой. К сожалению, не слишком разнообразной. Из унылого ряда шаурмячных и грилей выделяются разве что лапшичная InWok, блинная с монструозным названием «Golden блин» и место для поедания раков под брендом «Иван Раковар». Но раков мы оставим на потом, так как членистоногие требуют соответствующих напитков, а у нас средина рабочего дня. Так что ограничимся лапшой и блинами.
InWok
Довольно уютная для ларька кафешка с традиционным для азиатских лапшичных меню. Есть том ям, фо бо, рамен, разные воки, для которых нужно самостоятельно выбирать лапшу, соус и начинку, и, естественно, суши и роллы, так как, по мнению многих красноярцев, если еда не обернута в рис и не смазана васаби, то и азиатской считаться не может.
Том ям гай — 380 рублей
Среднего размера плошка тайского супа с положенным в таких случаях пряным бульоном из лемонграсса, галангала и листов лайма, троицей веселых креветок, вешенками и томатами. По балансу кислого и сладкого почти идеально, но вот бульон слегка жидковат, а объем за почти 400 рублей мог быть и внушительней. Зато к супцу дают плошку риса, что хорошо и правильно. Оценка: 7/10
Рамен — 310 рублей
Спорно. У супа есть явные плюсы, как минимум объем и нажористость, да и бульон совсем неплох своей наваристостью. Но магазинная лапша и какие-то свиные полуфабрикаты, натолканные в суп под видом настоящей раменной хрюшки, все портят. Мясо для японского супа в Красноярске умеют делать исключительно в Saitama ramen, и за последние пару лет ситуация, увы, не изменилась. Оценка: 6/10
Вок с удоном, кальмаром и устричным соусом — 300 рублей
С воком все ок. Видимо, не зря именно это блюдо вошло в основу названия предприятия. Хорошая лапша, много соуса и нормально кальмара. Последний даже не передержан, и при его употреблении не чувствуешь себя героическим сапером, перегрызающим обрезиненный кабель. Оценка: 9/10
Вок с яичной лапшой, говядиной и соусом «Сладкий чили» — 280 рублей
Также очень прилично. Единственный минус этой лапши — слишком сладкий и совершенно неострый соус. Все-таки «Сладкий чили» это чили, а здесь остроты как в поздравительном тексте на сайте законодательного собрания. Оценка: 8/10
Ролл «Филадельфия» — 350 рублей
Очень неплохой ролл, но рыба могла быть и свежее. Нет, речь не о том, что она подвядшая или, не дай бог, тухлая, нет, просто явно после разделки полежала в холодильнике, утратив вкус только срезанной рыбы. А вот рис и сыр прекрасны. Оценка: 8/10
Вердикт: неплохо, но дороговато.
«Golden блин»
На вид это обычный ларек с жиденькими потугами на дизайн и стандартными столиками. Пахнет маслом. Но зато начертанное мелом меню заведения занимает всю стену и обещает целое море блинных приключений. Есть с мясом, есть с рыбой, есть сладкие варианты. Попробуем.
Блинчик «Филадельфия» — 180 рублей
Что бы вы не заказали, вы получите плотный квадратный сверток цвета мулатской щеки, другое дело начинки. С «Филадельфией» все понятно и так, это косплей известного ролла — блин с рыбой, творожным сыром и огурцом. Правда, рыба не свежая, а малосольная, но это не плохо. Плохо то, что в союзе с сыром блин кажется пересоленным. Оценка: 7/10
Блин «Раффаэлло» — 130 рублей
Здесь для начинки используются либо растолченные конфеты, либо их очень годная имитация. Если вы любите тесто с кокосом и чем-то, что напоминает миндаль, — берите. Оценка: 8/10
Блин с арахисовой пастой, бананом и кедровыми орешками — 140 рублей
С такой начинкой важно ее не жалеть, так как испортить такой блин иным способом просто невозможно. Тут пасты чуть не полбанки, поэтому вкусно. Разве что кедровые орехи совершенно теряются и используются тут лишь для повышения цены блюда. Оценка: 8/10
Вердикт: блинная с добротными, но невыдающимися блинами. Специально сюда ехать смыла нет, но если идешь мимо — почему бы не зайти.