Уведомления
20 5 м/с
Уведомления
20 5 м/с

Лучшие роллы в Красноярске? Лоток «Суши» в «Кванте»

  • Еда
Василий Прокушев
3607

Тот, кто бывал в Индии или Таиланде или путешествовал по затерянным городишкам Европы, знает, что самое вкусное всегда таится в местах неочевидных. Так вот, появилась у нас информация, что самые вкусные роллы в Красноярске крутят не где-нибудь, а на полуторном этаже ТЦ «Квант». Такую информацию стоит проверить. 

Выглядит указанный наводчиком ларек «Суши» в ТЦ как ларек с суши в ТЦ. Справа столовка, слева кофейня, посередке скромный прилавок с меню и кофемашиной. За прилавком женщина-продавец и мужчина-роллокрут. Рядом среднего разбора, но чистенькие столики-стульчики.

Меню, кстати, довольно объёмное, цены и ассортимент практически идентичны с большинством красноярских доставок суши. Зато не надо ждать. Впрочем, и есть придётся не дома на диване, а в «Кванте» под прицелом злобно-презрительных взглядов веганов, расстреливающих вас глазами из расположенного напротив отдела аюрведического питания.


Для знакомства заказываем два набора, широко представляющих ассортимент сушарни.
Набор I Хито (1/2 филадельфии с огурцом, 1/2 лава сяки, 1/2 сяки маки ) — 320 рублей 
Набор IV Е (1/2 фитаки маки , 1/2 тортилья с овощами , 1/2 каппа маки) — 210 рублей
Чай черный в чайнике — 80 рублей   
Итого: 610 рублей

Надо сказать, что получилось нажористо, двух наборов вполне хватает для утоления жажды японской кухни, тем более что роллы крупные. И подают всё красиво, на настоящей посуде, с чайником и другими богатствами.

Набор I Хито

Филадельфия — хороший качественный ролл, красиво свернутый и нарезанный, с достаточным усердием. Рис доварен, сыра прилично, рыба свежая. Всё хорошо, но от лучших роллов в городе ожидаешь большего рыбного изобилия. Оценка: 8/10


Лава сяки — редкие на нашем рынке роллы лава, не утопающие в майонезе по самую маковку. Он, конечно, тут есть, но не заливает все неодолимым цунами, а лишь подчеркивает вкус рыбы и риса. Возможно, действительно лучшие лава в своей ценовой категории. Оценка: 9/10


Сяки маки. Испортить простой ролл с лососем — задача сложная. Тут главное рис правильно сварить и не забыть положить рыбу. Тут не забыли. Лучший ли это ролл? Да черт его знает, но съедобен он без сомнения. Оценка: 9/10


Набор IV Е

Фитаки маки. Второй набор оказался вегетарианским, ну и ладно. И первый ролл в этом сете — обсыпанный кунжутом рулет из риса с сыром Филадельфия и свежим перцем. Тут все зависит от того, любите ли вы кунжут и перец. Если да, то ролл наверняка понравится, так как свеж и хорошо свернут. Хотя вряд ли лучше всех в Красноярске. Оценка: 8/10


Тортилья с овощами. А вот тут главный козырь заведения и вообще японской кухни — свежесть — не срабатывает. Тортилья откровенно черствая , что сводит на нет прелесть всех остальных ингредиентов. Оценка: 6/10


Каппа маки. Та же история, что и у ролла с лососем, но тут облажаться шансов еще меньше, так как экономить на огурце мало кому придет в голову. Так что все с роллом в порядке, хоть он и слишком прост, чтобы претендовать на первенство. Оценка: 9/10


Общие впечатления: действительно одни из лучших суши, но с оговоркой: лучших в своей ценовой категории.  

А вы уже читаете «Проспект Мира» в Телеграме?

Система Orphus

Новые материалы

Читаемые материалы

Мы в соцмедиа
Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх