Уведомления
Уведомления
7 7 м/с

Ресто-лавка «Ферма»: заведение одного блюда (остальные мимо)

  • Еда
Василий Прокушев
1958

Мода на маленькие уютные заведения с лаконичным меню, грилем и деревянными лавками в Красноярск пришла лет пять уж как. Пришла и до сих пор не уходит. Правда, обычно такие кафешки жмутся по окраинам, а вот «Ферма» откупорилась в самом центре города — на улице Ленина в доме под номером 121. Пойдем поедим. 

Маленькая дверка с сатанински мощной пружиной ведет в маленькое же помещение, в котором над небольшой стойкой висит написанное мелом меню, поражающее своим изобилием. Тут и вок, и бургеры, и стейки, и окрошка, и шаурма, и горячие сковороды с лапшой, и кесадилья, и салат «Цезарь», и картошка фри, и чего только нет.

Само помещение, естественно, обшито деревом, так как если маленькое кафе не закует себя в дровяные доспехи, боги общепита нашлют на него червей, чуму и Роспотребнадзор. Интерьер в целом вменяемый, но кондер повесить надо, так как сейчас душно в «Ферме» неимоверно. Благо, есть что-то вроде летки с парой скамеек и пародией на столики. Правда, перед использованием их лучше протереть влажными салфетками, так как само заведение уходом за ними явно не заморачивается. 

Ну да ладно, вернемся к меню и ценам, которые вполне терпимы. Сковородка с содержимым — где-то около 300 рублей. Бургер — в пределах 250, куриные грудки на гриле — 219, вок от 159 до 269 в зависимости от мяса или его отсутствия. Пока ничего неожиданного, типичное маленькое кафе с грилем. Пробуем. 

Окрошка — 199 рублей
Картошка айдахо — 69 рублей
Бургер RedBull— 239 рублей
Вок со свининой — 219 рублей
Дедушкина сковородка — 319 рублей
Итого: 1045 рублей

Окрошка

«А вот можно!» — решили ответить повара «Фермы» на вопрос «Можно ли испортить окрошку?» и с вызовом справились. Совершенно невнятный, разбодяженный водой квас, презренно дешевая колбаса и гнусноватые овощи. «На квасе или на минералке?» — «На фиг». Оценка: 4/10.


Картошка айдахо

Вообще без вопросов. Горячий картофель ломтиками с хрустящей корочкой и каким-то соусом вроде BBQ. Оценка: 9/10.


Бургер RedBull

Бургер обещали острым и таковым действительно сделали. Правда, почему-то вместо маринованного перца халапеньо напихали сырого чили. Да и в принципе это довольно странный бутерброд: с котлетой, сходящей на нет к середине, и отчего-то с капустой. Видимо, всё, что содержит тесто и мясо, неумолимо стремится здесь к шаурме. В принципе, это съедобно, но есть в Красноярске бургеры в разы лучше, причем за ту же цену. Оценка: 7/10.


Вок со свининой

Наваливают здесь знатно. Этого вока вполне хватит на двоих, причем ни соуса, ни мяса, ни тем более лапши не пожалели. Лапша, правда, не лучшего качества, но за свои деньги более чем приличная. Оценка: 8/10.


Дедушкина сковородка

А вот это топчик. За триста с небольшим рублей вы получаете целую гору очень годно приготовленной говядины, овощей и лапши. Это не то блюдо, которое может восхитить гурмана, но если вы хотите жрать, эта штука насыщает надежно и доставляет весьма приятные вкусовые ощущения. Оценка: 9/10.

Общие впечатления: сковороды — чистое золото, остальное из меню можно со спокойным сердцем убрать. 

А вы уже читаете «Проспект Мира» в Яндекс.Дзене?

Новые материалы

Читаемые материалы

Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх