Posted 26 ноября 2020,, 08:20

Published 26 ноября 2020,, 08:20

Modified 29 мая 2023,, 10:24

Updated 29 мая 2023,, 10:24

Ресторан Bоhо: приятное место для посиделок

26 ноября 2020, 08:20
Ресторан в центре есть, а статьи про него на «Проспекте Мира» нет, ну ничего, теперь будет.

Bоhо новинкой ресторанной жизни не назовешь. Но руки до него все как-то не доходили. А это непорядок: ресторан в центре есть, а статьи про него на «Проспекте Мира» нет, ну ничего, теперь будет.

Заведение оказалось неожиданно огромным. Зал, за ним еще, а там еще. Три банкетки разного размера — для тех, кто хочет провести свой праздник в уединении. В общем, места много. Дизайн милый, хоть и эклектичный. Тут и богатые люстры, и половики с кистями, и матрешки, и камины, и салфетки. Эклектика, но эклектика уютная, будто в гостях у хорошо образованной и весьма зажиточной бабушки.

В меню та же картина. Тут тебе и хачапури, и свиная рулька, и сибирские пельмени, и грузинские хинкали, и космополитичный цезарь, и питерская корюшка. Цены гужуются в районе 250–450 рублей за блюдо. Короче, перечислять можно долго. Давайте пробовать.

Салат из свеклы и куриной печени с ежевичным соусом — 289 рублей

Красивый салат, слов нет. Просто не блюдо, а лесная поляна. На вкус также неплохо. Особенно хороша сама свекла и подвяленные помидоры. В минусы блюду можно записать что-то уж очень сладкий соус и слегка передержанную печень. Оценка: 7/10

Суточный борщ с говядиной и домашней сметаной — 269 рублей

Вот борщ хорош, тут спорить не о чем. И навар крепкий, и мяса много. Кстати, о мясе. Обычно в общепите впадают в одну из двух крайностей: либо бросают говядину в суп одним неразрушаемым мегалитом, либо секут в мелкую крошку. Тут же — разумная середина. Ну и подается борщ не в одиночестве, а с черным хлебом, салом, сметаной, зеленым луком и чесноком. Еще бы хрена к салу, и было бы идеально. Оценка: 9/10

Люля-кебаб из курицы — 339 рублей

К люля требований немного: нужно, чтобы мясо было сочным и по возможности не резиновым. Тут эти условия выполнены. К тому же к кебабу придумали довольно интересный соус типа чатни, который с мясом сочетается вполне удачно. Оценка: 8/10

Хачапури по-аджарски — 419 рублей

Хачапури по-аджарски — вечный топ любого ресторана. В этом варианте пожаловаться можно разве что на слегка жидковатую начинку. Кажется, здесь в дело идет не только яичный желток, но и белок. Но это грех простительный, тем более что в остальном все практически безукоризненно. Очень мягкое воздушное тесто и множество тянущегося сыра. А что еще надо? Оценка: 9/10

Рулька, томленная в пиве — 669 рублей

Ох. Ну как можно ругать рульку, томленную в чем бы то ни было? Нежнейшая шкура — коллаген, превратившийся в желатин, — и тающее во рту мясо. Если вы любите рульку, то вам понравится. Единственная претензия — маринад можно было сделать поярче. Но в целом чудесно. Оценка: 9/10

Общие впечатления: поесть здесь очень даже приятно. Да и интерьер располагает к посиделкам.

"