Сосиска в тексте: рейтинг красноярских хот-догов

6 место: «Смайк»

Смайк №14

Цена: 58 рублей

Вроде бы этот «Смайк» не позиционируется как хот-дог, но как еще назвать булку с сосиской и соусом? Поэтому он тоже попал под раздачу. В ярко раскрашенном пакетике обнаружилась толстая, потная после микроволновки булка с заточенной в нее, мастерски разделанной сосиской. Cмайковские повара могут заставить плакать от зависти японских мастеров сашими: крохотная сосиска разрезана вдоль на четыре части, что требует поистине виртуозного владения ножом.

От немедленного отправления в мусорное ведро бутерброд мог бы спасти обширный слой сыра, но тут в дело вступает кетчинез, едкий и вонючий, как политическая сатира.

Вердикт — собака бешеная, пристрелить без жалости.

5 место: Ларек возле «Кванта»

Хот-дог с большой сосиской и сыром

Цена: 95 рублей

Ларек предлагает великое множество разновидностей горячей собачатины: сосиски молочные, большие и охотничьи, сардельки, шпикачки и другие колбаски, обернутые по желанию клиента в лаваш или помещенные в стандартную булку. Отдельным пунктом идут приклады в виде сыра (+15 рублей) или салата из корейской моркови (+10 рублей).

Получившийся в результате долгих согласований с продавцом хот-дог особых нареканий не взывает. Булка свежая и даже немного похрустывает, да и сосиска качества вполне приемлемого. Жаль только, что всё это донельзя банально — такой же точно хот-дог можно получить в любом ларьке любой страны мира.

4 место: «Бельгийские пекарни»

Французский хот-дог

Цена: 85 рублей

Французские хот-доги в «Бельгийских пекарнях» обычно разбирают задолго до обеденного перерыва, отдавая дань умению местных поваров печь вкусные булочки и начинять их вполне достойными сосисками.

Правда, если два главных ингредиента нареканий не вызывают, то с соусом здесь явно прогадали. В принципе он неплох, но о его наличии догадываешься, только дойдя до самого конца хот-дога. Остальное пространство приходится есть без смазки.

Ей-богу, странно, что пожалели копеечного кетчинеза, не поскупившись при этом на несравненно более дорогой сыр, которого здесь в избытке.

3 место: Big Yorker

Хот-дог «Мастер»

Цена: 99 рублей

Единственное, с чем нельзя примириться при покупке хот-дога от Big Yorker — это попытка юноши за стойкой продать тебе салфетки по два рубля штука. Вы бы еще зубочистки продавать начали!

В остальном хот-дог вполне приемлем. Очень приличная булочка, внятные огурцы, свежий салат и нужное количество соуса. Разве что сама сосиска могла быть и качественней. В остальном ни упреков, ни комплиментов хот-дог от Big Yorker не заслужил, их «горячая собака» — это такая просто собака, без породы, характера и отличительных признаков.

2 место: Nathan's Famous

Хот-дог «Нью-Йорк» с говяжьей сосиской

Цена: 149 рублей

Почтенная американская сеть, лишь недавно зашедшая на красноярский рынок. Заведения сети, основанной в 1916 году польским евреем Натаном Хендверкером и его женой Идой, занимает в штатах прочное первое место по продажам «горячих собак».

В ассортименте харчевни более 10 разновидностей сосисок в булке, центральная из которых хот-дог «Нью-Йорк» с сыром и фасолью. Изделие отличается очень неплохой сосиской, более чем приличной булкой, сносной фасолью и совершенно отвратительным сыром, отдающим индустриализацией. В целом очень даже вкусно, хотя и дороговато.

1 место: Ларек «Пончики» на остановке «Красная площадь»

Хот-дог с двумя сосисками и сыром

Цена: 105 рублей

И наконец, неожиданный победитель нашего рейтинга — обычный ларек с остановки «Красная площадь». Вообще-то заведение славится своими пончиками, но если внимательно присмотреться к витрине, то замечаешь, что в продаже имеются хот-доги. Минимальное содержание сосисок — 2, но можно и 4, и даже замутить гигантский 12-сосисочный микс: правда, как сожрать последний, история умалчивает.

Но лучше не предаваться викторианским излишествам, а взять хот-дог с двумя сосисками, не забыв попросить присыпать его нутро сыром. В нем прекрасно всё: и сами сосиски, и хрустящая, запеченная в приборе для сэндвичей булка, и густо замешанный на плавящемся сыре соус.

Признанный чемпион породы.