На медиаплатформе для молодых предпринимателей mastera.academy начался новый бесплатный онлайн-курс «Как открыть пекарню». Лекции читает основатель компании необычных десертов Brave Goodies Антон Садчиков.
Курс затрагивает все вопросы, которые могут возникнуть у предпринимателя, который хочет открыть пекарню — и состоит из шести тематических модулей, которые включают 15 лекций и 13 проверочных заданий. Садчиков расскажет, что важнее — идея или большой бюджет, достаточно ли бытового миксера и плиты для запуска, что выбрать — акцент на титульный продукт или широкий ассортимент, а еще затронет разные организационные вопросы о поставщиках, реализации и ценах.
Лучших слушателей после окончания курса до 15 июля отправят на международную стажировку, где они смогут ближе познакомиться с гастрономией и ее организацией.