«Суши Sell» проверили после отравления десятков человек

В Железногорске десятки человек отравились после доставки «Суши Sell». Вот что показала проверка. 

• В конце декабря в паблике доставки местные жители начали массово жаловаться на температуру и рвоту. Симптомы, по их словам, появились после доставки суши. Судя по комментариям, тогда отравились десятки человек.
• После этого доставка временно приостановила работу, в филиале началась проверка, во время которой выяснилось, что у одного из сотрудников был ротавирус.
• Филиал возобновил работу 13 января. Судя по отзывам, жалоб на отравление больше не поступало. 

5 февраля руководитель филиала Елена Пушкарева рассказала об итогах проверки и санитарно-эпидемиологической оценки. 

В паблике доставки опубликовали документы. Судя по ним, в курином филе, которое привозят в заведение в вакуумной упаковке от красноярского производителя, нашли бактерии кишечной палочки. При этом у сотрудников и отравившихся кишечную палочку не выявили. 

В доставке добавили, что поставщик курицы был проверенным, но после случившегося его решили поменять. У одного из сотрудников нашли ротавирус, его отстранили от работы и направили на лечение.

Но точная причина массового отравления осталась неизвестна — симптомы были и у тех клиентов, которые не ели суши с курицей. Руководитель филиала добавила, что у отравившихся подозревали золотистый стафилококк из-за схожести симптомов, но и его у пострадавших не обнаружили.

Руководитель добавила, что будет «отвечать», материалы проверки направили в суд.