В пломбирах из красноярских магазинов нашли растительный жир и кишечную палочку

Красноярский центр стандартизации (ЦСМ) проверил несколько марок мороженого пломбир из магазинов города. В трех из десяти образцов нашли нарушения, а в одном из них была кишечная палочка.

По результатам исследований в три вида пломбира не прошли проверку. В пломбире «Фермерский» в вафельном стаканчике от фабрики «Ангария» нашли бактерии кишечной палочки, также в нем занижена доля сухих веществ. 

В эскимо «Светлогорье» завышена доля мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. 

У эскимо с ароматом топленого молока «Мишка на полюсе» занижена массовая доля сахарозы, также в нем есть нарушения по наличию растительных жиров, а значит продукция фальсифицирована.

В остальных семи образцах нарушений не нашли:

• Пломбир ванильный «Советский» от компании «Славица» (Красноярск);
• Пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Лента» (Ленинградская область);
• Пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Айс-Кремль» (Омск);
• «Пломбир на сливках» ванильный в брикете «Гроспирон» (Новосибирская область);
• Пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике «ГОСТ» (Новосибирск);
• «Волшебный фонарь» пломбир с шоколадной крошкой «Продукт Чистая линия» (Московская область);
• Пломбир «Классический» в стаканчике «Золотой стандарт» («Инмарко»).

Подробнее о результатах исследования можно узнать на сайте ЦСМ.

• ЦСМ также проверил несколько марок пастеризованного молока. Треть из них оказались фальсификатом.