Сто человек отравились шаурмой в Братске — мясо поставляли из «Мясопотама»

По предварительной информации Россельхознадзора Иркутской области, жители отравились наггетсами в кафе «Шаурму хочу», принадлежащем предпринимателю Арутюняну А. О. Блюдо готовили в общепите из мяса, которое поставляли из Красноярска. Поставщиками указаны торговый дом «Мясопотам» и ИП Хабибуллин И. З. Сообщается, что ветеринарных документов на мясо курицы не было.

«По результатам лабораторных исследований, проведённых методом ПЦР, в пробах биологического материала пострадавших граждан и персонала кафе обнаружена ДНК сальмонелл. Предварительно, палочковидные бактерии обнаружили в соусах и курице», — говорится в релизе иркутского Россельхознадзора.

Указано, что мясо курицы поступило от ИП Хабибуллин в торговый дом «Мясопотам», а оттуда в кафе по чеку от 12 июня. В онлайн-системе «Меркурий» Россельхознадзора мясо было оформлено только 16 июня.

Мониторинг системы «ВетИС» показал, что в красноярском ИП оформляли акты списания на продукцию после истечения срока годности. С 1 по 20 июня было списано больше 30 тонн мяса, при этом в «ВетИС» записей о том, что просрочку отправляли на утилизацию или уничтожение, нет. Сейчас пользователя заблокировали в системе.

Владельцу кафе «Шаурму хочу» объявили предостережение из-за того, что 13 июня он допустил в оборот мясо без ветеринарной сопроводительной документации. Отравились более 100 человек, включая 22 несовершеннолетних.

Информацию передали в иркутский Роспотребнадзор и красноярский Россельхознадзор.

Следственный комитет возбудил уголовное дело о производстве продукции, небезопасной для жизни или здоровья потребителей (часть 1 статьи 238 УК РФ). Братский городской суд отправил владельца кафе Арутюняна А. О. под домашний арест на 2 месяца.