С начала года курица выросла в цене на 19% — самый большой скачок был в августе

Килограмм курицы на конец августа в Красноярском крае стоил 239,49 рубля, хотя в конце июля курица стоила еще 221,94 рубля. То есть с июля по август килограмм курицы подорожал на 17,55 рубля или на 7,91%. За весь 2023-й курица не дорожала так стремительно, как в августе.

Второй после августа по величине скачок цен после был в июне — на 14,22 рубля, а минимальный был в феврале — на 1,21 рубля. Для сравнения, в среднем в 2023 году курица росла в цене на 5,6 рубля в месяц, если не учитывать август.

А вот за год — с августа 2022 по август 2023 года, курица подорожала на 14,58%.

• Несмотря на рост цен, мясо птицы популярнее у красноярцев, чем говядина и свинина. Доля курицы в общем объеме потребления мяса жителями края составила 47%.
• Как ранее рассказывали «Проспекту Мира» в «Красном Яре», производители в качестве основных причин подорожания курицы называли рост цен на корм, логистику и запчасти к импортному оборудованию.
• Ранее мы писали, что красноярцы жалуются на дефицит курицы в KFC.