Когда в Красноярске подешевеют яйца? Ответ минэкономики края

По данным Красноярскстата, с сентября по октябрь стоимость десятка яиц повысилась более чем на 12 рублей — с 74,48 рубля до 87,2 рубля. В сети «Командор» сообщали, что с начала сентября 2023 года яйца подорожали примерно на 35-40%.

В пресс-службе министерства экономики Красноярского края ответили «ПМ», что, по их данным, в сентябре цены на яйцо по сравнению с августом выросли в среднем на 13,8% — на 7,8% по России и на 10,7% в сибирских регионах.

Ведомство назвало две причины роста цен: повышение транспортных расходов, стоимости кормов и их компонентов из-за ослабления рубля и сезонный спрос.

В министерстве экономики пояснили, что по закону цены на яйцо не подлежат государственному регулированию. По мнению ведомства, временные меры регулирования вводить тоже нельзя, так как подорожание яиц «носит сезонный характер».

«Исключение составляют районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, где есть ограничения сроков завоза грузов. В Красноярске цены на яйцо формируются продавцами самостоятельно с учетом спроса и предложения».

Рост цен зависит от сезона. Министерство ожидает, что цены на яйцо упадут в январе–феврале. Вдобавок, по оценкам сельхозпроизводителей, в 2023 году производство яиц увеличится на 3,5%.

«Это позволит увеличить предложение яйца на потребительском рынке и стабилизировать цены».

• Прогноз на стоимость яиц ранее давал руководитель коммуникационного центра торговой сети «Командор» Дмитрий Болотов. Он говорил, что возможен «период турбулентности», но дальнейшего резкого роста цен не будет.
• По данным «Бархатовской» птицефабрики, уже сейчас наблюдается снижение цен после роста — примерно на 10%. Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются».
• Основатель фермы «Коза-Дереза» Андрей Болсуновский сообщал «ПМ», что подорожания фермерских яиц не ожидается, но есть другая проблема — их перестают производить из-за нерентабельности. Производить яйца в промышленных объемах выгоднее.
• Ранее мы писали о том, что в магазинах Красноярска появились яйца категории С3 — самые маленькие из всех видов яиц. В торговой сети это объяснили «расширением ассортимента».