Мэрия Красноярска заказала себе банкетов на миллион рублей

Обслуживание и питание на «мероприятиях протокольного характера и других официальных мероприятиях» оценили в 1 011 000 рублей. Такие приемы будут устраивать максимум для 150 гостей.

По документам, банкеты будут проходить в период с 12:00 до 22:00 в будни, выходные и праздничные дни. Планируется два варианта: дневные и вечерние.

Дневное меню должно состоять из салата, двух горячих блюд из мяса или рыбы, трех видов выпечки, горячих и холодных напитков (морс, минеральная вода, черный и зеленый чай, кофе), приправ и соусов.

Вечернее меню должно включать холодные закуски: рыбное и мясное ассорти из не менее 2 видов рыб и мяса, сырное и овощное — из не менее 3 сортов и видов, горячее блюдо из мяса или рыбы с гарниром, хлебобулочные изделия, горячие и холодные напитки, 2 вида десертов, фруктовой композиции из 3 видов, приправ и соусов.

Кроме того, в документах сказано, что приемы должны организовывать в ресторанах или кафе, где есть охраняемый гардероб и сотрудники, обеспечивающие безопасность. Рядом с заведениями должна быть парковка, а вход должен быть освещен и не перегорожен строительными ограждениями.

Поиск исполнителя завершится 5 февраля.