В Красноярске откроется новый ресторан армянской кухни. Что там будет?

Об открытии «Проспекту Мира» рассказала маркетолог Люся Манасян, занимающаяся продвижением проекта.

Сумма инвестиций в ресторан составила около 30 миллионов рублей. При этом маркетолог не стала раскрывать имя учредителя. Она подчеркнула, что учредитель находится не в России и просит о себе не говорить.

По словам Люси Манасян, в переводе с армянского Nur означает гранат, который является символом Армении и олицетворяет плодородие и изобилие.

«Концепция армянского ресторана NUR, основывается на идее представить аутентичную армянскую культуру через ее кухню, при этом мы не забыли добавить щепотку современной гастрономии. В меню будет все, начиная от классической долмы и заканчивая ишли кюфтой в соусе том ям».

Кроме того, в ресторане будут готовить мацони с томатным мармеладом, а также представят свою интерпретацию армянской пасты — аришта.

«Обещаем, что колоритом проникнутся все».

Отметим, что средний чек будет около 2 000 рублей. Открытие ресторана планируется в июне, он будет находиться по адресу улица Мужества, 53А.

• Ранее на Взлетке открылся новый грузинский ресторан «Мараули». В меню грузинская классика и интерпретации с сибирскими продуктами.
• До этого в Красноярске открылся грузинский ресторан «Дзеими». Направление заведения — Modern Georgian или «современная Грузия».
• Кроме того, в Красноярске планируется открытие второго ресторана грузинской кухни «Хочу Пури» в БЦ «Собрание» и открытие третьего грузинского ресторана от Berrywood Family.