Posted 30 мая, 11:14
Published 30 мая, 11:14
Modified 30 мая, 11:16
Updated 30 мая, 11:16
У популярных марок молока нарушения. Что отвечают Семенишна, Таежный исток и другие
Производителей популярных марок молока спросили о нарушениях в их продукции
ЦСМ проверил 10 образцов пастеризованного молока разных брендов, которые закупили в красноярских торговых сетях. У шести нашли нарушения. В молоке «Семенишна» и «Нарада», заявили в центре, обнаружили кишечную палочку. Молоко «365 дней» назвали фальсификатом.
У молока марки «Правильное молоко», сообщает ЦСМ, была снижена кислотность. В молоке «Никольское здоровье» специалисты обнаружили низкий процент жира и кислотности.
Рекордсменом по нарушениям назвали молоко «Таежный исток» — по данным ЦСМ, у него занижены доли белка и кислотности, обнаружена кишечная палочка и есть проблемы с маркировкой.
Производитель молока «Таежный исток», компания «КрасМол», заявил «Проспекту Мира», что они проверили партию молока и «не нашли никаких нарушений».
«Сейчас разбираемся, как такое могло случиться», — добавили в «КрасМоле».
В группе агропредприятий «Ресурс», которая производит «Правильное молоко», нам ответили, что пока не могут предоставить комментарий, так как на момент запроса от «ПМ» они не получили официальной информации от ЦСМ.
«Копии документов — акта отбора проб, протоколов испытаний и т. д. — мы не получили. В Красноярском ЦСМ сообщили, что смогут их направить после 3 июня», — прокомментировал «Ресурс».
В компании «Саянмолоко», которая производит молоко «Семенишна», тоже сказали, что на момент запроса от «ПМ» не получили официальных документов от ЦСМ о проведенной проверке.
Однако там добавили, что «в течение многих лет» предприятие не получало предписаний на выпускаемую продукцию от надзорных органов.
«На предприятии действует программа производственного контроля, и не менее ярким индикатором стабильного качества продукции, выпускаемой нашим предприятием, является обратная связь от потребителей. Продукция нашего предприятия под ТМ „Семенишна“ является лидером продаж в Красноярском крае и республике Хакасия, а также поставляется в другие регионы», — комментирует производитель.
В компании «Саянмолоко» считают, что «такие объемы реализации продукции могут противоречить интересам других участников рынка». Еще производитель заявил, что минимальное наличие бактерий группы кишечной палочки в молоке допустимо, но при неправильном хранении «развитие патогенной микрофлоры неизбежно».
«Отследить режимы транспортировки и хранения после доставки молока до торговых сетей не всегда представляется возможным», — подытожили в «Саянмолоке».
«ПМ» запрашивал комментарий у производителей молока «365 дней» и «Нарада». Однако ответы нам не пришли.
Связаться с «Никольским здоровьем» не удалось.
Безопасным молоком по итогам проверки оказались «Домик в деревне», «Простоквашино», «Лента» и «Сибиржинка».