В Красноярском крае нашли молочку с кишечной палочкой. Какие продукты заражены

В красноярском филиале «Центра оценки качества зерна» рассказали, что специалисты проверили сливочное масло, творог и кефир. Результаты лабораторных исследований показали, что во всех пробах была кишечная палочка.

Корреспонденту «Проспекта Мира» в ведомстве сообщили, что они не имеют права раскрывать имя производителя и то, где производится продукция.

«Перед выпуском продукции решили проверить и нашли опасные микроорганизмы. На данный момент выпуск продукции приостановлен. Новая партия молочной продукции будет проходить повторный контроль. Если все будет в порядке, то ее выпустят в реализацию», — объяснили в «Центре оценки качества зерна».

По словам специалистов, присутствие опасных микроорганизмов в продуктах говорит об их фекальном загрязнении.

В разговоре с «ПМ» в ведомстве предположили, что на производстве были нарушены ветеринарно-санитарные правила. Так, кто-то из работников цеха мог не помыть руки или использовал грязный инвентарь.

• Ранее мы писали, что специалисты центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) проверили в красноярских магазинах 10 образцов молока разных брендов. У шести из них нашли нарушения.
• После выхода материала производители популярных марок молока прокомментировали «Проспекту Мира» результаты проверки.