Ресторан от Аркадия Новикова и необуфет: в Красноярске откроются 6 кафе и ресторанов

Автор телеграм-канала «В эти 15 минут модно…» Илья Сураев рассказал, какие заведения откроются в Красноярске в августе.

Первое заведение — грузинское бистро «Джорджи» на 78 Добровольческой бригады, 26. Официально оно откроется 6 августа.

«Да, снова грузинская история. С хинкали, хачапури и прочими харчо» — пишет Сураев.

С конца июля бистро работает в «техническом режиме». В меню заведения также есть чебуреки, супы и другие блюда.

Второе кафе называется JIL (читается как «Жиль» — прим. ред) и будет расположено на Мира, 86. Оно откроется 15 августа. Холдинг 0.75 Group откроет заведение на месте кофейни СоffeBulka.

«Александр Митраков и ко создали гастробистро, в котором будет приятно зависать после похода в Пушку+, Дом кино или без особого повода каждый день».

В апреле представители рестогруппы рассказывали, что заведение будет в формате «на каждый день»: в меню будут завтраки, обеды и ужины. Средняя скорость подачи блюд будет 5-7 минут.

Третье заведение — необуфет Oasis на Мира, 49. Открытие планируется в ближайшие дни.

«Больше 50 посадочных мест, много винила, интерьер с приветами ретро-Берлину и северной Японии. Кухню ставит Денис Парамонов (PiuPiu / Москва). Вангую вспышку сверхновой барной звезды на местном небосклоне», — пишет Илья Сураев.

В ноябре 2023 года создатели отмечали, что посетителей ждет переосмысление классических бутербродов, закуски к вину и ностальгические позиции из истории гастрономического Красноярска.

Еще один проект — «Горячий цех». Это мясной сетевой ресторан, который будет расположен по адресу: улица Взлетная, 15ж.

«В релизах обещают блюда на открытом огне по 4-м технологиям: вертел, гриль, смокер и дровяная печь».

«Горячий цех» — это заведение из Новосибирска, которое попало в топ-10 лучших сибирских ресторанов по версии премии WhereToEat 2023. Открытие ресторана в Красноярске планируется в августе этого года.

Пятое заведение — Maroon — ресторан ближневосточной кухни, расположенный на Дубровинского, 1а.

«Долгожданный ресторан от Аркадия Новикова придётся ещё немного подождать. В эффектной локации в здании „Енисей Батюшки“ колдуют такой сказочно-восточный декор, что открытие случится ближе к золотой осени».

В Москве заведение Новикова с гастрономическими традициями Израиля, Марокко, Ливии и Сирии работает на протяжении нескольких лет.

Еще один проект — кафе «Сюжеты» — откроется на Бограда, 105. В соцсетях заведения указано, что будущих гостей ждут завтраки, обеды и ужины. О дате открытия пока не сообщается.

Также в Красноярске на барной улице появится новая локация от команды «Радости», два филиала Hello Coffee — на Мира и Взлетке, а также бар «Сплетни» на цокольном этаже «Детского мира».