Уведомления
76 0 м/с
Уведомления
76 0 м/с

Французские повара откроют кафедру в СФУ

  • Еда
Нарина Георгян
9

Французский гастрономический институт имени Поля Бокюза откроет кафедру на базе Сибирского федерального университета. Соглашение о создании представительства вуза в Красноярске будет подписано сегодня на КЭФ. 

Благодаря этому в СФУ можно будет получить высшее образование по специальности поварское мастерство. Обучение будет вестись по мировым стандартам, установленным институтом Поля Бокюза и СФУ. Практику студенты будут проходить в ресторанах холдинга Bellini group и ведущих мировых ресторанах. 

Отметим, институт Поля Бокюза считается одним из самых престижных гастрономических вузов мира. Он был основан во французском Лионе в 1990 году обладателем трёх звёзд Мишлен Полем Бокюзом. За это время вуз выпустил множество поваров, которые тоже отметились мишленовскими звёздами. 

Сейчас в институте обучается около 1000 студентов из 50 стран мира. Представительства института открыты в 17 странах: Канаде, Греции, Японии, ЮАР, Великобритании, Финляндии, Корее, Чили и так далее. В России представительств института пока нет. 

А вы уже читаете «Проспект Мира» в Яндекс.Дзене?

Новые материалы

Читаемые материалы

Мы в соцмедиа
Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх