@pr.mira
$
62.38
65.84
80.13
$
62.38
65.84
80.13

Franky Woo обновил меню от шефа. Рассказываем о новинках

Красноярский бар-ресторан Franky Woo обновил меню от шеф-повара Дениса Куркова.

Раздел холодные закуски пополнился пятью новинками. Это авокадо гриль со страчателлой, томатами кимчи и соусом песто, тартар из телятины в трюфельном айоли с икрой щуки и голубым сыром на бородинских крошках кимчи, тартар из тунца с соусом спайси на рисовых крокетах, немы с сёмгой, водорослями чука и авокадо в хрустящей рисовой бумаге с соусом терияки и карпаччо из телятины с кремом васаби, гили кимчи и пармезаном.

false
false
false
false

Появилось и семь новых салатов. Это, например, обжаренная грудка цыплёнка с гренками, томатами черри и пармезаном с соусом цезарь, сёмга малой соли со слайсами цукини, томатами черри и сладким перцем с имбирным дрессингом и салат с уткой и вяленой сливой с апельсином, орехом пекан и ароматным дрессингом.

В качестве горячих закусок теперь можно заказать спринг-роллы с кальмаром и крабом, сёмгой и кунжутным соусом, вонголе с томатами конкассе и лемонграссом на кокосовом молоке и мурманские гребешки бланш с морковным кимчи, киноа и вяленой грушей.

false
false
false
false

Новшества есть и в горячих блюдах. Гости могут заказать паппарделле со страчателлой и песто базилик, рис по-тайски с говядиной и спаржей со сладким перцем и кукурузой с яичным омлетом, филе утиное с глазированной морковью и свекольным кремом шрирача и не только.

Для любителей рыбы и морепродуктов есть свои новые блюда. Это судак запечённый со спаржей и томатами черри со сладким перцем и палтус терияки с пюре из брокколи и зелёного горошка со сливочно-икорным соусом.

Еще можно оценить новые десерты. Например, можно заказать баскский чизкейк с кофейным соусом или сметанник с кремом из сгущёнки с клубникой и орехом пекан с шоколадными чипсами.

Franky Woo приглашает всех в гости тестировать обновленное меню. Заведение находится на Взлетной, 57 и работает с 12:00 до 00:00 или до 1:00.

Редакция «ПМ»
Редакция «ПМ»
коллективный разум
Что вы об этом думаете?
Поделитесь с друзьями:
А Вы уже читаете «Проспект Мира» в Яндекс.Дзене?
Актуальное