Красноярский ресторан попал в финал премии «Пальмовая ветвь»

Красноярский ресторан Fresco стал финалистом национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Эту награду получит заведение с самой оригинальной концепцией.

За победу поборются проекты, открывшиеся в 2022-м году, из девяти регионов страны. От Красноярска в шорт-лист вошло заведение Fresco, которое находится в подземном помещении на Театральной площади. Проект запустил ресторатор Хайям Аминов.

Эксперты премии оценивают Fresco как «авторский гастрономический ресторан со слоганом и философией "когда еда — это искусство" — в соответствующей локации, у оперного театра».

17 апреля назовут и наградят победителя. Отдельно выберут лучших в номинациях «Выбор гостя» и «Ресторатор года».

• Фудблогер и автора канала «Завали Едальник» Василий Прокушев включил Fresco в топ-11 самых интересных заведений Красноярска, открывшихся в 2022 году.
• Fresco занял четвертое место в рейтинге лучших ресторанов Сибири по мнению жюри премии WhereToEat.