Уведомления
Уведомления
83 1 м/с

Специалисты назвали марки качественного и плохого сливочного масла

  • Еда
Полина Осипович
4456

По просьбе красноярцев специалисты краевой Ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт» проверили сливочное масло. В составе масла некоторых производителей нашли недостаток по массовой доле жира, кишечную палочку и КМАФАнМ (это количество микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность — высокое содержание в продукте вызывает пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита).

Итак, четыре из девяти образцов не прошли проверку:

— «Крестьянское»: м. д. ж. 72,5 %, в/с, ТМ «Три коровы» — ИП Моторина И.Н.

В этой марке занижена массовая доля жира, высокое содержание плесени, дрожжей и КМАФАнМ, а также имеется кишечная палочка.

— сладко-сливочное несоленое «Крестьянское»: м. д. ж. 72,5 %, а/с, ТМ «365 дней» и несоленое: м. д. ж. 82,5 %, в/с, ТМ «Экомилк» ЗАО «Озерецкий молочный комбинат». 

В маслах этой компании также занижена массовая доля жира, высокое содержание КМАФАнМ и присутствует кишечная палочка.

— сладко-сливочное несоленое «Традиционное»: м. д. ж. 82,5  %, в/с, ТМ «Жаворонки» омской организации «Ястро»

Незначительно заниженная массовая доля жира и наличие кишечной палочки.

А вот это масло, по оценкам специалистов, можно без опаски покупать и употреблять в пищу:

— сладко-сливочное «Крестьянское»: массовая доля жира 72,5% в/с, ТМ «Исток» — ООО Племзавод «Таежный»;

— сладко-сливочное «Крестьянское»: м. д. ж. 72,5% в/с, ТМ «Село Родное» — АО АПХ «АгроЯрск»;

— «Крестьянское»: м. д. ж. 72,5% в/с, ТМ «Село Родное» — ОАО «Молоко»;

— Минусинское: м. д. ж. 73% в/с, ТМ «Сибиржинка» — ОАО «Молоко»;

— сладко-сливочное «Крестьянское»: м. д. ж. 72,5 % в/с, ТМ «Алтайская буренка» — ООО «Алтайская буренка».

Напомним, краевая Ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт» проверила качество творога, продающегося в красноярских магазинах, на фальсификат: девять из 13 образцов оказались подделкой. 

А вы уже читаете «Проспект Мира» в Яндекс.Дзене?

Поселок Усть-Мана
Вид с Коммунального моста
Заповедник «Столбы»
Железногорск
Уходят лучшие: жизнь, болезнь и борьба легендарного Дмитрия Хворостовского
22 ноября на 56-м году жизни в Лондоне, в окружении родных и близких, умер наш земляк, всемирно известный баритон Дмитрий Хворостовский. Мы вспоминаем историю жизни и борьбы с недугом оперного певца. И его последний концерт, ради которого в июне этого года он приезжал на родину, в Красноярск. 
  • Редакция «ПМ»
25 000 000
рублей — на такую сумму оштрафовали красноярских водителей за последние 2 недели 22 ноября
Мальчик не из Уренгоя: снятся ли ветеранам убитые немцы
Красноярский журналист Леонид Зольников написал для «Проспекта Мира» колонку о том, почему ненавидеть школьника из Бундестага не только не нужно, но и вполне себе отвратительно.
  • Леонид Зольников
Торгашинская видовка
Кооперативный магазин на Трактовой
Вид на набережную
На Енисее
Фетиш-модели: узнай известного красноярца по детали
  • Люди
Начать
Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх