ЦСМ проверил полукопченую колбасу из красноярских магазинов (итоги 😡)
Красноярский центр стандартизации и испытаний (ЦСМ) проверил полукопченую колбасу, которую продают в магазинах города. Не все образцы специалисты ЦСМ назвали качественными.
/https://assets.prmira.ru/content//2021/1/19/Screenshot_1.png)
Проверку проходили три образца колбасы «Краковской» из Красноярска, Хакасии и Санкт-Петербурга и один образец колбасы полукопченой «СССР» из Новосибирска.
Продукцию оценивали по физико-химическим показателям (массовая доля влаги, жира и белка), гистологическому составу и маркировке. Сообщается, что не вся продукция соответствует ГОСТу.
Как заявили в ЦСМ, фактический состав всех образцов отличается от состава на этикетке, а в трех из них завышено содержание влаги. Подробнее можно прочитать здесь.
- В декабре ЦСМ проверил «докторскую» колбасу, которую продают в магазинах города. Все образцы назвали фальсификатом.
Что вы об этом думаете?
Поделитесь с друзьями:
