В Красноярске можно купить молоко одного из старейших заводов края

Осенью на полках красноярских магазинах появилась молочная продукция одного из старейших заводов юга края ОАО «Молоко» под торговой маркой «Сибиржинка». Раньше продукция производителя была представлена в Красноярске ограниченно, но сегодня ее можно купить во многих торговых сетях города.

Завод более 50 лет выпускает молочные продукты и работает на отборном и высококачественном сырье от фермерских хозяйств и кооперативов в Минусинском районе. Ежедневно молоковозы собирают сырье с ферм и передают в переработку в течении нескольких часов.

Завод имеет жесткую политику в отношении собственной продукции, которую формулирует как «Всегда Свежее - Только Настоящее» молоко и молочные продукты.

Система контроля качества имеет 5 производственных этапов контроля. Самый первый из них происходит на стадии забора молока у поставщиков через мобильные лаборатории, которые есть у водителей молоковозов или лабораторный контроль на входе сырья на завод.

У завода также выстроена система логистики, поэтому продукты быстро доставляются на полки.

У производителя есть топ позиций в ассортименте, которые много лет являются лидерами у покупателей. Одна из таких — сливочное масло. Много лет этот продукт производится по уникальной запатентованной технологии только из высокожирных сливок.

Уже несколько лет завод использует современные технологии упаковки в производстве высококачественного творога. Творог «Традиция» упакован в специальную защитную атмосферу, которая сохраняет свежесть продукта до 20 суток без консервантов. После вскрытия упаковки продукцию можно хранить не более 72 часов.

Кроме того, в штате есть «молочный сомелье». Ежедневной проверкой органолептических свойств выпускаемых партий занимается целая команда технологов, а один из ее членов — профессиональный дегустатор, который прошел специальное обучение. Его задача — удостовериться, что все не только соответствует органолептическим свойствам продукции, а еще и вкусно.

Вся продукция проходит добровольную сертификацию и имеет знак качества «Одобрено Енисейский стандарт».

Вот, где можно купить торговую продукцию завода в Красноярске:

• Торговые сети: «Командор», «Красный яр», «Аллея», «Пятерочка»;
• Специализированные торговые сети: «Лавка».

Следить за новостями компании можно в ее инстаграме.