В Красноярске открылся винный ресторан Bellini

В Красноярске открылся винный ресторан под названием Hello wine. Это новое заведение ресторанного холдинга Bellini («Перцы», «Чешуя», «Свинья и бисер» и другое).

В Bellini «Проспекту Мира» рассказали, что 17 ноября на техническом открытии была полная посадка. А сейчас жители уже бронируют столики на эти выходные, на утро и на вечер.

фото: Bellini Gastronomic Ecosystem.

За гастрономию отвечает шеф-повар ресторана «Чешуя» Роман Череменко, за алкогольную карту — Сергей Гармашов. В меню будет больше 250 видов вина — на разработку карты ушел почти год. В Bellini отметили, что миссия нового заведения — развивать культуру вина в Красноярске.

«В алкогольной карте будет не только вино и игристое, — рассказал Сергей Гармашов. — Будут еще и коктейли, тут мы тоже удивим гостей Красноярска. Стартовая карта бара это всеми узнаваемая классика, и авторские коктейли разных направлений, травяные, ягодные, фруктовые, все разной крепости, разного неповторимого вкуса, в которых гости могут открыть для себя что-то новое и интересное».

В меню есть закуски, овощи, морепродукты и завтраки. Самое дорогое блюдо стоит 650 рублей.

Ресторан работает с 8 утра на месте закрывшегося Bon cafe на Ленина, 34.