Posted 24 ноября 2016,, 12:51

Published 24 ноября 2016,, 12:51

Modified 29 мая 2023,, 09:58

Updated 29 мая 2023,, 09:58

В Красноярске продают суши с кишечной палочкой и стафилококком

24 ноября 2016, 12:51

Красноярский ЦСМ проверил суши по микробиологическим показателям. В части из них нашли кишечную палочку и стафилококк.

Специалисты проверяли следующие фирмы доставки: «Мир суши», «Время суши», «Суши-рыба», «Фудзи», «Венеция», «Суши-Терра», «Якитория», «Оригами», «ТАКИ», «Яр Суши», «Цунами» и «Суши Куб». Эксперты заказали по два набора роллов «Филадельфия» стоимостью от 531 до 738 рублей, один из которых и отправили на лабораторное исследование.

Проверку не прошли суши, которые привезли из доставок «Мир суши», «Время суши», «Суши Терра», «Оригами», «Цунами». Стафилококк нашли только в продукции фирмы «Мир суши», в остальных — лишь кишечную палочку. Оставшиеся 7 образцов для употребления оказались безопасны.

Напомним, проверка суши проходила на прошлой неделе – тогда специалисты Центра стандартизации и метрологии проверили способ доставки. Было выявлено, что суши часто привозят не в холодильнике, с недовесами, без маркировки и срока годности

"