Уведомления
Уведомления
11 5 м/с

В Красноярске закрывается ресторан Roots — заведение проработало всего полгода

  • Еда
Редакция «ПМ»
4862

В центре Красноярска заканчивает свою работу ресторан Roots: plants and kitchen. В инстаграме заведения появился пост о скором закрытии.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Дорогие друзья и гости! ⠀ У нас грустные новости - со следующей недели, с 15.04.2019, наш бар-ресторан закрывает свои двери. Но этот проект уходит не навсегда - уже скоро наша команда запускает новое заведение интересного для Красноярска формата. ⠀ Мы поняли наши ошибки, которые вы, наши гости, помогли нам найти, чтобы в дальнейшем мы стали лучше и сильнее. ⠀ Но хватит о грустном - предлагаем вам провести эти выходные с нами на максимуме - будем вспоминать все хорошее за бокалом вина или фирменного коктейля, под ритмы Dj. Ведь жизнь продолжается, а вовремя увидеть ошибки и их признать - значит, развиваться дальше.😉 ⠀ Спасибо вам за все! ⠀ #rootsrest

Публикация от ROOTS | Bar/Restaurant (@roots.rest)


«У нас грустные новости — со следующей недели, с 15.04.2019, наш бар-ресторан закрывает свои двери. Но этот проект уходит не навсегда — уже скоро наша команда запускает новое заведение интересного для Красноярска формата».

Добавим, 8 апреля на Avito было опубликовано объявление о продаже доли в ресторане за 12 млн рублей.

Директор и учредитель ресторана Владимир Редькин рассказал «Проспекту Мира», что заведение пришлось закрыть из-за неудачно просчитанной экономики: помещение большое, а проходимость в квартале, полностью заполненном заведениями общепита — маленькая. «Думали, что будет как в Европе — чем ближе заведения одного ценового сегмента, тем лучше. А получилось так, что мы и у соседей часть аудитории забрали, и своей не привлекли. Ни нам, ни им», — рассказал ресторатор.

Редькин добавил, что в ближайшие месяцы он со своей командой планирует запустить новое заведение формата гастрономического бара у дома и еще три в течение года-полутора.

Ресторан Roots: plants and kitchen проработал примерно шесть месяцев, открытие было в начале ноября 2018. Василий Прокушев успел его посетить и даже остался почти доволен.

А вы уже читаете «Проспект Мира» в Яндекс.Дзене?

В Шерегеше
Афиша Красноярска: 8 самых интересных событий выходных
  • Редакция «ПМ»
Весна пришла☀
Дом на луне: советская разработка красноярских ученых, опередившая время
Не так давно мир узнал, что в Китае стартовал грандиозный эксперимент по двухсотдневному пребыванию человека в полностью изолированном от внешнего мира пространстве. Если это получится, китайцы установят новый рекорд, причем старый рекорд принадлежал не кому-нибудь, а красноярским ученым, в 1973 году прожившим 180 дней в комплексе «БИОС-3». Сегодня мы решили, заручившись поддержкой кандидата биологических наук, научного сотрудника института биофизики Красноярского научного центра СО РАН  Сергея Трифонова, рассказать, что такое «БИОС» и какая судьба его постигла. 
  • Василий Прокушев
Меч Ланнистера или нож алкоголика? Отличите ли вы красноярский криминал от событий «Игры престолов»
  • Криминал
Начать
Часовня Параскевы Пятницы
Железнодорожный мост
На закате
«Не построим храм, наши дети будут жить как в Европе!». Как прошли общественные слушания по собору на Стрелке
В Красноярске в среду, 10 апреля, состоялись публичные слушания по поводу отступа от красных линий при строительстве кафедрального собора на Стрелке. Однако многие красноярцы приняли слушания за обсуждение самого храма, получилась почти битва между православными активистами и противниками строительства. О том, как это было, в репортаже «Проспекта Мира».
  • Василий Прокушев
Над Октябрьским мостом
Красноярск строится
Памятник основателям Енисейска
По дороге на Шелонин Бык
Работа в Красноярске: 7 хороших вакансий для хороших людей
  • Василий Прокушев
Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх