Уведомления
Уведомления
64 0 м/с

Тест не для слабонервных: что ты знаешь о настоящей сибирской кухне?

Василий Прокушев
2668

Национальная кухня народов Сибири — штука своеобразная и строганиной далеко не исчерпывается. Проверим, как хорошо вы знаете кухню народов, которые живут рядом с нами. 

А вы уже читаете «Проспект Мира» в Яндекс.Дзене?

1 из 7

Из чего гонят самогон тувинские кочевники? 

Это было бы слишком дорого, поэтому в самогоноварении используют молоко, получается арага — водка с запахом лежалого творога.
Из гы-гы-гы много не нагонишь, поэтому в самогоноварении используют молоко, получается арага — водка с запахом лежалого творога
Да, это так, получается арага — водка с запахом лежалого творога

Что в туше северного оленя, по мнению ненцев, не годится в пищу? 

Ан нет: если рога молодые и покрыты кожей, их жарят и с удовольствием обгладывают; из кишок можно наделать колбасы или, заплетя в косички, пожарить. А вот шерсть даже у северных народов в пищу не годится.
Да вы что, а колбаса? А просто жареные кишки, заплетенные в косички? Да и рога, если молодые, можно обжарить и обглодать. А вот шерсть в пищу не годится.
Может, и есть блюдо из оленьей шерсти, но нам оно неизвестно. Молодые, покрытые кожей рога можно обжарить и обглодать, а из кишок наделать колбасы или, заплетя в косички, пожарить.

Блины с припеком — это когда в тесто добавляют, помимо муки и воды, что-то вкусненькое: икру, например, или мясо, или рыбу. А какой припек нужен, чтобы получились традиционные ненецкие блины? 

Ну а что, кровяная колбаса же есть, а это кровяные блины
Нет, зачем деликатес на блины переводить, просто оленью кровь. Ну а что, кровяная колбаса же есть, а это кровяные блины.
Ну нет, не всё так запущено, просто оленью кровь. Ну а что, кровяная колбаса же есть, а это кровяные блины.

Что получится, если долган нарежет рыбьи кишки и желудки, сварит и посолит? 

Нет, вы что? Это же диетическое блюдо, а охотнику нужно много сил. Получится детское питание.
Да, так и есть, от него маленькие долганы растут сильными и крепкими
Нет, собаки и костей погрызут, а это детское питание, здоровое и диетическое.

Что надлежит сделать с оленьим желудком, наполненным свежей кровью, если вы эвенк? 

Нет, достаточно просто подвесить на ветку. Потом можно из засохшей крови сварить хунгэл, вкусный и полезный суп.
Да, именно так, потом можно из засохшей крови сварить хунгэл — вкусный и полезный суп.
Нет, к чему такие тонкости, достаточно просто подвесить на ветку. Потом можно из засохшей крови сварить хунгэл — вкусный и полезный суп.

Какая посуда нужна, чтобы приготовить северный уайбарть?

И верно: уайбарть — это мясо только что забитого северного оленя, которое даже от туши не отделяют, просто захватывают зубами лакомый кусок, отрезая лишнее острым ножом.
А вот и нет, уайбарть — это мясо только что забитого северного оленя, которое даже от туши не отделяют, просто захватывают зубами лакомый кусок, отрезая лишнее острым ножом.
А вот и нет, уайбарть — это мясо только что забитого северного оленя, которое даже от туши не отделяют, просто захватывают зубами лакомый кусок, отрезая лишнее острым ножом.

Есть версия, что именно эвенки изобрели одни популярные консервы. Какие? 

Да, это так — правда, без сахара. Лишняя жидкость удалялась из и без того густого оленьего молока методом вымораживания.
Да вы что, где Эвенкия, а где Тихий океан, в котором водится сайра. Эвенки изобрели сгущенку — правда, без сахара. Лишняя жидкость удалялась из и без того густого оленьего молока методом вымораживания.
Нет, у эвенков нет трески и тем более растительного масла. Эвенки изобрели сгущенку — правда, без сахара. Лишняя жидкость удалялась из и без того густого оленьего молока методом вымораживания.

Еще интересные квизы

Портман или Найтли? Отличи звездных двойников друг от друга
  • Люди
Начать
Ты звезда: проверь, запретят ли твои концерты
Начать
Медленно и по буквам: хорошо ли вы знаете красноярские аббревиатуры
Начать
Не Хворостовским единым: знаешь ли ты, в честь кого названы красноярские учреждения?
  • Город
Начать

Новые материалы

Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх