В Красноярске продолжают открываться новые заведения. А мы продолжаем о них рассказывать, и сегодня новый бар на Мира — «Папа’s beer garage».
До недавнего времени по адресу Мира, 91 находилось торгующее бургерами кафе под названием Black Burger, потом оно закрылось, помещение перешло к Bellini group, и те открыли здесь… бургерную?
Решение оказалось хоть и ожидаемым, но обескураживающим. Всё-таки от новых заведений Bellini ждешь чего-то новаторского, а ресторанов в стиле лофт с грилем, бургерами и большим ассортиментом пива в Красноярске хватает. Но чем черт не шутит — может быть, Ващенко и Ко удалось даже на этой чахлой и усеянной сорняками почве вырастить что-то могучее и удивительное?
Помещение нового, как анонсировано в названии заведения, «пивного гаража» действительно напоминает гараж. До цитат вроде кисти в ацетоне или выцветшего постера Саманты Фокс на стенке, к счастью, не дошли, но в целом стилизация чувствуется. Мотоцикл в зале, стены, обшитые дорогим, но на вид потрепанным деревом, стальные конструкции и другие суровые мужские текстуры. Свежести в этом столько же, сколько в идее полового размножения, но выглядит прилично.В меню, кроме непременных для такого формата бургеров, имеются разные мяса на гриле, три супа, столько же салатов и суровые мужские гарниры вроде картошки и квашеной капусты. Вообще, меню вызывающе брутально и кровожадно, что подкрепляется зловещим клеймом «нет и не будет», поставленном на уныло приткнувшемся в углу бургере с фалафелем. Но есть среди этой достаточно штампованной брутальности и довольно интересные моменты — типа розовых лепестков или вишен в бургерном соусе.
Что же касается пива, то выбор хоть и широк, но стандартен: «Шпатен», «Хефброй», «Крушовица» и т. д. Вообще, «Папа’s» — это такая кулинарная IKEA: всё добротно, симпатично и где-то уже было. Разве что цены не икеевские: за бургер просят около 350 рублей, суп — 200, картошка — больше 100, остальное в том же духе.Общие впечатления: отличные бургеры, приятная атмосфера. Чем-то фееричным это не назовешь, но посещение оставляет в целом приятное впечатление.