Ресторанный критик «Проспекта Мира» Василий Прокушев прочтет лекцию об истории красноярского общепита.
Послушать ее можно будет на Красноярской ярмарке книжной культуры.
Василий обещает рассказать, как зарождалась и развивалась местная система общественного питания и что представляет из себя сейчас. Он написал лекцию на основе разных источников — от дневников Антона Чехова до личных наблюдений.
Лекция пройдет 31 октября в МВДЦ «Сибирь» в павильоне №1 (сцена 2). Начало в 18.00. «ПМ» будет вести трансляцию в ВК.