Директор «Дёнера» рассказал, почему подорожала шаурма

Директор красноярских точек DёnDёner Никита Васильев прокомментировал рост цен в сети.

• Ранее «Проспект Мира» писал, что сеть быстрого питания DёnDёner повышает цены в среднем на 10%. Такое объявление заметили в заведении. В нем говорилось, что подорожали продукты, которые закупаются для приготовления блюд, увеличилась стоимость и различных услуг.
• Теперь классический «Дёнер» с курицей стоит 198 рублей, а мини-версия — 132 рубля. Стандартный бургер стоит 209 рублей, шаурма с беконом — 264 рубля.

Никита Васильев сказал «Проспекту Мира», что цены в сети поднялись с 9 марта. Сейчас во всех точках рассчитывают уже по новым ценам. В Красноярском крае работает примерно 30 точек DёnDёner, около 25 из них — в Красноярске.

По словам директора, последние два года из-за пандемии цены на продукты и так росли, сеть думала, можно ли сдержать цены на свою продукцию. Сейчас пришли к выводу, что не получится.

«Сейчас, конечно, цены растут не на все, но есть или сумасшедшие, или небольшие взлеты, — рассказывает Васильев. — Плюс поставщик, с которым мы работаем, предупреждает, что следующая партия будет по другой цене. Она на 20-30% выше».

Директор добавил, что подорожали не только продукты. Например, примерно в 3,5 раза выросла в стоимости чековая лента, цены решили поднять и арендодатели помещений.

«Если раньше мы пытались сдерживать цены, то сейчас стало понятно, что удержать их просто невозможно».

Васильев добавил, что следит за реакцией покупателей, но негатива после повышения пока не замечал.