Эксперты проверили колбасу в красноярских магазинах — половина оказалась фальсификатом

13 апреля 2022, 11:51
null

В Красноярске «Проднадзор» проверил несколько марок продающейся в магазинах колбасы. Половина из них оказалась фальсификатом.

Специалисты взял 10 образцов сырокопченой колбасы, изготовленной в разных регионах. В 5 пробах нашли нарушения в соответствии требованиям и маркировке:

  • Колбаса полусухая «Итальянская» марки «Лента» — на упаковке указана заниженная доля жира и белка;
  • Полусухая сырокопченая колбаса «Свиная» марки «BONVIDA» — наличие камеди и соевого концентрата;
  • Полусухая сырокопченая колбаса «Брауншвейгская» марки «Дымов» — в составе нашли клетчатку;
  • Сырокопченая колбаса «Брауншвейгская» марки «Торговая площадь» — в составе обнаружили полуочищенный каррагинан;
  • Сырокопченая колбаса «Брауншвейгская» марки «Микоян» — наличие волокон скелетной мышечной ткани птиц.

А в этих пробах нарушений не было: 

  • «Салями мелкозерненая» марки «Останкино»;
  • Колбаса «Салями Фламенко» марки «Черкизово»;
  • Колбаса сырокопченая «Чоризо»;
  • Колбаса полусухая «Домашняя из свинины»;
  • Колбаса сырокопченая полусухая «Кальяри» марки «Велком».
#Еда #Новости #Егор Валинуров
Подпишитесь