Бизнес-ланч: Bistrot de Luxe Home

В Красноярске живут люди разного достатка, соответственно, и обедать они ходят в разные места. И пока малоимущие или прижимистые посещают столовые, сливки общества едут в Home. Сходим и мы — посмотрим, что кушает за обедом миллионер.

Притаившийся под лестницей, ведущей в демократичную на его фоне «Свинью и бисер», Bistrot de Luxe Home встречает посетителей интимным полумраком, загадочным блеском хрусталя и настораживающей вежливостью персонала. Ланч здесь стоит 600 рублей, и по сравнению со средним чеком заведения это мелочи. При этом любителей приобщиться к роскошной жизни по скромной цене здесь встречают так же ласково, как и степенных потребителей старого бордо под молодую ягнятину, вежливо провожают до столика и передают с рук на руки официанту с лицом и повадками гендиректора крупной компании.

Фото: menukras.ru

Выбор блюд на обед (или всё-таки слово «ланч» здесь более уместно?) небольшой, но со вспышками. Тривиальность «столичного» и овощного салатов и единственный суп компенсирует бифштекс из лося, домашние конфеты и бесплатный бокал вина.

Обед
Салат «Столичный»
Щавелевый суп
Бифштекс из лося с картофельным пюре
Домашние конфеты
Кофе
Морс
Итого: 600 рублей

Салат «Столичный»

Салат, как немощного английского лорда, привозят на специальной каталке и позволяют самостоятельно отрегулировать величину порции. Хочешь — хоть всю миску съешь, никаких ограничений. Безлимитен и хлеб, подающийся в трех ипостасях: черный, белый и сырный в виде булочек. Правда, чудесное чесночное масло подают только к первой дозе. Несмотря на роскошь, салат не впечатляет: «столичному» не идут тонкости, а тут всё порезано до мелочности паштета, и закрадывается крамольная мысль, что в том же «Теленке табака» можно отведать и версию поприятней. Оценка: 7/10

Щавелевый суп

Суп так же, как и салат, подвозят на каталке и также наливают из фарфоровой супницы нужную вам дозу. И в отличие от салата суп не подвел: легкий и одновременно сытный, сдобренный курицей, зеленью и разболтанным в бульоне яйцом, он ласкает пищевод и освежает рот легким весенним бризом. Оценка: 9/10

Бифштекс из лося с картофельным пюре

Не сказать, что лосятина в виде бифштекса чем-то радикально отличается от тривиальной говядины. Но бифштекс в любом случае хорош: сочный, с ярким мясным вкусом, он прекрасно дополняется по-дворянски жирным пюре и размазанным по тарелке зеленым песто. Оценка: 9/10

Домашние конфеты

Шоколадные конфеты, наполненные чем-то вроде марципана. Вкусно, но немного раздражают хрустящие на зубах нерастворившиеся крупицы сахара. Оценка: 8/10

Общие впечатления: обслуживают лучше, чем кормят, хотя и кормят неплохо.