Бизнес-ланч: рестобар «Короли и капуста»

  • Еда
Редакция «ПМ»
697
Продолжаем испытывать на себе красноярские дневные меню. Сегодня снимаем пробу с обеда в «Королях и капусте».

Рестобар «Короли и капуста» расположился на цокольном этаже бывшего «Кинопарка «Пикра», по адресу Перенсона, 29. Заведение предлагает довольно эклектическое меню в не менее эклектической обстановке. Здесь и русская кухня, и американская, и пицца, и суши, и РБК в телевизоре, и официантки в баварских платьях в зале. Словом, обстановка вполне соответствует названию из О. Генри, где, как вы помните, было всё, кроме как раз королей и капусты.

Что же касается ланча, то и здесь мы встречаемся с разделением дней недели. Хотя, если внимательно прочитать меню за все семь дней, то окажется, что разница между ними не так уж и значительна: меняется пара супов, оставляя вечно дежурными солянку и борщ; имеется некоторая ротация в разделах салатов и горячих блюд — но в целом меню достаточно стабильно. Цена обеда зависит от вашего аппетита: можно съесть суп и отдать 90 рублей, а можно пройтись по каждому из пунктов и набрать первое, второе, третье и компот — и раскошелится на 295 рублей.

Обед
Мясной салат с картофелем пай
Сырный суп-пюре
Котлетки из щуки с картофельным пюре
Морс брусничный

Мясной салат с картофелем пай
Что на витрине, то и в магазине. Содержимое тарелки — отварная говядина с обжаренным до хруста картофелем — на 100% соответствует названию салата. Кроме того, имеются помидоры, майонез и еще что-то на совсем уж эпизодических ролях. Салат вкусный и, главное, большой, одного его хватило бы для насыщения не очень голодного мужчины или стандартных размеров девушки. Разве что на майонез отчего-то поскупились. Оценка: 8/10

Время с момента заказа до появления салата — 6 минут

Сырный суп-пюре
Суп хоть и называется сырным, по непонятным причинам окрашен в зеленый цвет, а на вкус сильно отдает брокколи. Или в меню опечатка, или в изготовлении похлебки используется какой-то доселе неведомый импортозамещающий сорт капустного сыра. При этом, если отвлечься от попыток найти сыр там, где его нет, суп вполне съедобен. Оценка: 6/10

Время между блюдами — 1 минута

Котлетки из щуки с картофельным пюре
Щучьи котлеты очень даже хороши. Конечно, не одноименное номерное блюдо из «Свиньи и бисера», но для бизнес-ланча самое то. Корочка хрустящая, внутреннее содержимое напитано рыбным соком. Всё. как Емеля завещал. А вот пюре как то не задалось: маловато молока, а без него французское блюдо превращается в обычную раздавленную картошку. Оценка: 8/10

Время между блюдами — 1 минута

Общие впечатления: хороший выбор блюд, приличное исполнение, но очень странный крем-суп.

Система Orphus

Читайте также

Новые материалы

Читаемые материалы

Мы в соцмедиа
Наши проекты
Читай нас там, где удобно
Закрыть
Наверх