Бизнес-ланч: ресторан «Суши Терра»

Мы снова идем по заведениям общепита, пытаясь найти приемлемый бизнес-ланч по вменяемой цене.

Рестораны сети «Суши Терра» позиционируют себя как заведения демократичной (читай дешевой) японской кухни для широких народных масс. Тем не менее на почетных местах обеденного меню разместились три абсолютно европейских салата, три не менее традиционных супа, пять горячих блюд, среди которых, наконец, встречается японское словечко «терияки», две разновидности пиццы, а также десерты, за которые нужно платить отдельно. Полный ланч из трех блюд с горячим либо суши (без десерта) стоит здесь 295 рублей, что по красноярским меркам не то чтобы дорого, но и не дешево. Пробуем.

Обед
Салат «Министерский»
Сырный суп-пюре
Соте с морепродуктами
Морс облепиховый

Сырный суп-пюре
Суп, странным образом появившийся на столе существенно раньше салата, размером напоминает скорее аперитив, чем полноценное блюдо. Крохотный супчик с сильным капустным вкусом, отдающий сыром лишь отдаленно. Ну хоть сухарики не забыли принести, и на том спасибо. Оценка: 7/10

Время от заказа до подачи — 18 минут.

Салат «Министерский»
Жутко жирный салат, состоящий из статистически незначимого количества курятины, большой дозы майонеза и резаной яичницы, судя по вкусу, явно получил свое название не в честь министерства финансов или внутренних дел. Тут скорее подразумевалось нечто легкомысленное вроде монти-пайтоновского министерства дурацкой походки. Оценка: 6/10

Время между блюдами — 8 минут.

Соте с морепродуктами
Блюдо представляет из себя практически идеальное решение по утилизации рыбных обрезков, всегда в изобилии имеющихся в любом суши-баре. Крохотные, почти неуловимые кусочки в окружении еще более мелких фрагментов кальмара, поданные к столу под громким именем — предмет скорее из области маркетинга, нежели кулинарии. Оценка: 5/10

Время между блюдами — 10 минут.

Общие впечатления: очень посредственный обед, омраченный вдобавок продолжительным ожиданием.