Posted 26 июня 2020,, 03:07
Published 26 июня 2020,, 03:07
Modified 29 мая 2023,, 10:18
Updated 29 мая 2023,, 10:18
HỞVIỆT: дегустируем новые бизнес-ланчи от вьетнамки на Красной армии
Самоизоляция продолжает вносить в жизнь коррективы. HỞVIỆT — довольно известная «вьетнамка» на Красной армии, 14, с самого начала своего существования была местом типично азиатского обжорства с килограммовыми порциями. Но так как сил на доставку у кафе, видимо, нет, а корыто супа Фо на стрит-фуд никак не тянет, заведение придумало бизнес-ланчи, относительно компактные блюда навынос.
Стандартный ланч, упакованный в пластиковую коробку, представляет собой набор из салата, мясной составляющей и гарнира и стоит 250 рублей. Если поднять стоимость до 300 рублей, то сюда добавляется еще и суп. Но супа в этот день, увы, не наварили.
Салат может быть овощным или с ростками, в виде мяса представлены курица, свинина либо кальмары с овощами, блюдо с отдающим проблемными ногтями названием «мясной грибок» или два блинчика нем.
На гарнир же предлагается выбор из парового риса, риса с овощами, лапши удон, или яичной лапши очень похожей внешне на доширак. Так же можно попросить к обеду налить морса или зеленого чая.
У нас вышло две сборки, с одинаковым салатом, но разным мясом и гарниром.
Салат с ростками
Салат действительно состоящий в основном из ростков, с небольшим добавлением моркови и лука. С соусом как повезет: в одной порции салат, видимо, взяли сверху кучи и соуса в нем почти не было, во второй же он был зачерпнут со дна и вполне себе пропитался. В целом заправка приятная — слегка сладкая, слегка кислая, и весьма свежая. Да и сам салат для жары самое то. Оценка: 8/10
Свинина с овощами
Во-первых, овощи — это лук, а во-вторых, это скорее лук со свининой. Мяса здесь почти нет, как практически нет и соуса. Съедобно, но беседа с баптистским проповедником на седьмые сутки в купе поезда «Владивосток — Москва» и то интересней. Оценка: 4/10
Яичная лапша
Лапша эта хоть и очень похожа на всем известный «Доширак», на вкус на порядок лучше. Действительно очень вкусная и традиционная лапша, которой во Вьетнаме торгуют на каждом углу. Ради нее можно и свиную скуку перетерпеть. Оценка: 9/10
Мясной грибок
Да, название жуткое, но блюдо отличное. Мягкая говядина в густейшем, слегка сладком соусе, обильно пересыпанная древесными грибами, которые от соуса разбухли, сохранив при этом хрусткость. Отлично: 9/10
Рис с овощами
Рис с овощами и яйцом — это вкусно. Но почему-то только тогда, когда его готовят азиаты. В любом отечественном кафе под этим названием подают нечто невразумительное, а в любом азиатском нечто волшебное. Вот и здесь — хорошо. Оценка: 9/10
Общие впечатления: хороший и недорогой ланч, которым легко можно объесться. Но свинину лучше обходить стороной.