Posted 15 февраля 2018,, 00:00
Published 15 февраля 2018,, 00:00
Modified 29 мая 2023,, 09:17
Updated 29 мая 2023,, 09:17
Cтрижет и кормит: паназиатская кухня в Yushin Brothers
Где только сегодня не предлагают пообедать. Можно поесть в торговом центре между пальто и зарядками, можно в кинотеатре, можно прямо на улице, и вот теперь закусить можно и в парикмахерской. Точнее, в креативном пространстве YushinBro на Карла Маркса, 102а, но для некоторых любое место, где стригут — парикмахерская. Так что зайдем попробуем.
Помещение, где раскинулось YushinBro, по праву считается одним из самых красивых в Красноярске. Огромный зал с антресолью, с кучей нестандартных окон и множеством других фишек. Места много, поэтому то, что где-то в глубине этого ангара стригут и бреют, никак не мешает существованию бара и наличию в нём меню. YushinBro — эдакая смесь коворкинга, парикмахерской, бара, театра, ночного клуба и еще бог его знает чего.
Меню, хоть и весьма лаконичное, умудряется выйти за пределы стандартных для бара чипсов-орешек и предлагает посетителю горячие блюда в коробочках и салаты, упакованные таким же способом. Всего в конкурсе на покупку участвует 4 салата и 4 разновидности вока, но если учесть, что каждый из топингов можно заказать на выбор с рисом, фунчозой или пшеничной лапшой удон, выбор автоматически увеличивается до 12 практически разных блюд. Ну что ж, пробуем.
Салат с курицей — 260 рублей
Лапша удон с креветками — 388 рублей
Итого: 648 рублей
Салат с курицей
Очень вкусный кисло-сладкий салат в тайском стиле. В коробку нарезаны овощи, грибы и куриное филе, залитые большим количеством соуса. Вкус яркий и исключительно азиатский, упрекнуть крошево можно разве что в излишней карнавальности, всё-таки как ни прекрасен соус, его многовато, и вкус исходных ингредиентов через него пробивается с трудом. Оценка: 9/10
Лапша удон с креветками
Еще одно блюдо исключительной азиатскости, на этот раз лапша и сопутствующие ей креветки с овощами залиты чем-то в южно-китайском стиле. Соус, как и в случае салата, обильный, густой и насыщенный. При этом в отличие от предыдущего случая лапшевой соус не забивает вкус основного продукта, и пусть креветок всего четыре, этого достаточно, чтобы создать полноценный эффект присутствия в блюде морепродуктов. Оценка: 9/10
Общие впечатления: как ни странно, даже в парикмахерской можно вкусно поесть. Хотя лапша могла бы быть чуть подешевле.