В «Нетипичной пельменной» открыли бесплатное общежитие для поваров из районов края

Как рассказала «ПМ» управляющая «Нетипичной пельменной» Эльмира Ямина, рестораны Красноярска особенно остро чувствуют кадровый голод. Поэтому в кафе решили подойти к делу нестандартно и открыли общежитие — чтобы привлечь специалистов из малых городов и деревень.

«Первым и основным препятствием для переезда из соседней деревни или поселка, вероятнее всего, станут квадратные метры. И если мы поможем будущему сотруднику с жильем, то вполне вероятно, это послужит для него отличной мотивацией расти и развиваться в нашей компании», — рассказывает Эльмира.

Есть только одно условие, чтобы жить в этом общежитии — устроиться в пельменную на вакансию повара или помощника повара. После этого можно будет заселиться в квартиру в центре Красноярска. У каждого проживающего будет своя комната и ключ от нее.

«Чтобы в компании появились действительно хорошие кадры, условия должны быть конкурентными и привлекательными. Красноярск переполнен ресторанами, поэтому маленьким несетевым кафе, таким как мы, приходится придумывать то, что выделит нас на фоне таких крупных сетей», — продолжает управляющая.

Корреспондент «ПМ» побывал в общежитии для поваров. Это двухэтажная квартира с новым ремонтом в доме на Белинского, недалеко от площади Мира, ТЦ «Комсомолл» и медицинского университета.

Внутри четыре комнаты для проживания — три комнаты на первом этаже и еще одна на втором. В коридоре зеркало в полный рост, кладовка для вещей и столик с еще одним зеркалом.

На кухне — капельная кофеварка, микроволновка, стиральная машина и холодильник. За столом могут сидеть 4-6 человек. Сидеть можно на диване или на стульях. Посуда, приборы и кастрюли здесь тоже есть.

Из окон дома видно медуниверситет, ТЦ «Комсомолл», пешеходный мост, Енисей и филармонию. В десятке метров от дома есть автобусная остановка.

«Пока здесь никто не живет, но мы готовы ко встрече первых постояльцев — главное, чтобы кандидаты успешно прошли собеседование и стажировку», — заключает управляющая Эльмира Ямина.