Эксперты проверили овощи из магазинов

В Красноярске проверили овощи из городских магазинов. Исследования проводила Ассоциация «Енисейский стандарт» совместно с красноярским ЦСМ.

Всего эксперты проверили 17 образцов свежих овощей (картофель, морковь, свекла, капуста белокочанная и кабачки) и выявили нарушения. Например, у кабачков из Израиля, Китая и Марокко обнаружили превышение допустимого уровня нитратов и запрещенные в России пестициды. Превышение нитратов в 1,5 раза нашли и в свёкле из Ростовской области.

Специалисты советуют красноярцам покупать свежие овощи от местных товаропроизводителей, так как товар быстрее оказывается на прилавках и не теряет полезных качеств при транспортировке. 

«Во-первых, эти овощи выращены недалеко от города — в Сухобузимском районе. Во-вторых, для их выращивания, сбора и хранения производители используют современные технологии. От поля до хранилища овощи довозят за несколько часов с постепенным понижением температуры до 0 градусов. Овощи при этом впадают в анабиоз и могут храниться до 10 месяцев. А значит даже зимой и весной вы можете купить  свежий картофель, свеклу или морковь», — говорится в сообщении экспертов.