Вся проверенная колбаса в Красноярске оказалась фальсификатом

Сегодня специалисты центра стандартизации, метрологии и испытаний проверили колбасу, продающуюся в красноярских магазинах, и 100% образцов оказались фальсификатами.

Для исследования была куплена вареная калбаса и полукопченая таких фирм: «Омский бекон», «Красноярская продовольственная компания», «Свинокомплекс Томский», «Дымов», «Агропромышленная компания МаВР», «Кудряшовский мясокомбинат», «Атяшево premium», «Торговая площадь», «Вкус». Все образцы направили в краевую ветеринарную лабораторию, где были выявлены различные нарушения.

«Обнаружено применение производителями соевых белковых продуктов, каррагинана, крахмала, животного белка, мяса птицы, железистой ткани, гладкой мускулатуры, субпродуктов, использование которых в вышеуказанных колбасных изделиях не допускается», — комментируют в ЦСМ.

К слову, Красноярский ЦСМ направит результаты Роспотребнадзор, Министерство промышленности, Министерство сельского хозяйства, а также предприятиям изготовителям некачественной продукции.

Напомним, недавно специалисты ЦСМ проверили качество молока.