Красноярцам назвали продукты, которые помогут замедлить старение

В топе оказались 16 продуктов. Так, чернику назвали «прекрасным» источников витамина С, антоцианов и антиоксидантов. Еще один источник витамина С — красный апельсин. Еще он содержит много полезных для кожи антоцианов.

Свекла, рассказывают в ведомстве, также богата антоцианами и содержит большое количество микро- и макроэлементов. Она улучшает пищеварение

Ламинария — бурые морские водоросли — содержит йод, пищевые волокна, предотвращающие повреждение клеток. Арбуз поможет поддержать водный баланс, так как на 90% состоит из воды. Кроме того, он богат ликопином.

В список попало и авокадо. Его польза в том, что он богат мононенасыщенными жирами и витамином Е. Нежирное мясо оказалось в топе, потому что содержит белок, железо, цинк, витамин А и витамин В2.

Вот какие еще продукты ведомство включило в топ:

• «дикая» рыба — треска, анчоусы, сардины: содержит йод, ПНЖК омега-3, которые укрепляют стенки сосудов, стабилизируют состав крови и нормализуют артериальное давление;
• бобовые — являются поставщиком клетчатки, содержат много витаминов и белка;
• цельнозерновой хлеб — из злаков можно получить много питательных веществ и клетчатки;
• зеленые и травяные чаи — способны снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и укрепить стенки сосудов;
• капуста — содержит много антиоксидантов (вне зависимости от сорта)
• оливковое масло холодного отжима — источник мононенасыщенных жирных кислот, оно помогает в борьбе с нарушением липидного обмена;
• помидоры — содержат ликопин, который предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и катаракты;
• яблоки — богаты пектином, помогающим выведению из организма свободных радикалов, и поддерживают нормальный уровень холестерина в крови;
• чеснок — способен снижать свертываемость крови, поддерживать иммунитет и участвовать в нейтрализации токсинов печенью

Ранее главный внештатный специалист по медицинской профилактике минздрава края Ирина Сергеева рассказывала, почему «правило тарелки» — плохой способ питания для похудения.