@pr.mira
-13°
Облачно
7
Пробки
$
75.2
91.19
49.31
$
75.2
91.19
49.31
-13°

Lazy Dog: паназиатское кафе с тем самым Ленивым псом

Казалось бы, в Красноярске больше нет места для новых кафе с том-ямами и воками. Их в Красноярске уже как в Бразилии Педр. Но нет. На Весны, 1 открылось еще одно. Называется Lazy Dog и действительно имеет отношение к небезызвестной нарисованной псине. Придется идти.

Пришли. Заведение расположилось в помещении бара «Теленок табака», который на радостях съехал в цоколь. Помещение теперь разрисовано дальневосточными картинками, украшено теми самыми собаками, уставлено столиками в стиле тайской забегаловки и населено официантками в юбчонках японских школьниц. Мило.

Что до меню, то тут, кажется, собрались все хиты азиатской кухни, от роллов и блинов до нэмов, том-яма и рамена. Цены средние. Не дешево, но и не сказать, чтобы было ощущение грабежа.

Меню — одновременно и список блюд, и бланк для заказов. Выбранное нужно помечать фломастером прямо в нем. Казалось бы, логичная система, но на деле приводит к путанице. Например, выбрав дим-самы, нужно указать, жарить их или парить. Забыл — и официантке придется идти к столику заново.

Пора есть.

Битые огурцы — 80 рублей

Недорого, но и немного. Знаменитую китайскую закуску подают в крошечной мисочке. Если вы не знали, бьют огурцы для того, чтобы они быстрее впитывали соус. И тут все зависит от времени. Если после заливки маринадом прошло достаточно времени — будет вкусно. Тут вроде успели. А другим способом испортить это блюдо невозможно. Оценка: 9/10

Нэмы с мясом, рисом и овощами — 250 рублей

Увы, но это не нэмы. Это даже не похоже на нэмы. Возможно, конечно, некоторые вьетнамцы действительно начиняют блин рисом, но мы ничего общего с этими людьми иметь не хотим.

К тому же лучшее в нэме — кисло-сладкая водичка, выдаваемая за соус. А тут вместо нее какой-то самозванец. Оценка: 4/10

Том-ям — 390 рублей

Лосось? Видеть его в том-яме так же странно, как рыбу фугу в расстегае. В принципе, это не критично. Тем более что суп очень даже недурен. Никакой особой дури и вольностей. Все, как Рама IX завещал. Оценка: 8/10

Том-кха — 290 рублей

Вот тут все хорошо, никаких приблудных рыб. Все по классике, к тому же густо и нажористо. Кстати, почему бы не делать том-кха с морепродуктами? Ведь, вопреки слухам, от том-яма его отличает не курица, а наличие кокосового молока. Оценка: 9/10

Рамен с говядиной — 290 рублей

Тут хороший крепкий бульон, яйца с жидким желтком и вменяемое количество говядины. Это в плюс. В минус — хлипковатая лапша, которая кажется слегка переваренной.

Есть и другой вопрос: насколько оправдан свежий огурец в горячем супе? Но все это не фатально. Рамен вполне съедобен. Оценка: 7/10

Дим-самы с курицей — 190 рублей

А вы знали, что дим-самы в девичестве не пельмени, а целое семейство закусок для разжигания аппетита? В принципе, дим-самом может быть и жаренная во фритюре куриная лапа с когтями. Запомните на всякий случай, а то можете нарваться на неприятный сюрприз где-нибудь в Гуанчжоу.

Но пельмени в этой компании тоже есть. Эти вполне неплохи. Тесто тонкое, фарша много, соус приятный. Соку бы им еще. Оценка: 8/10

Шоколадный ролл — 150 рублей

Ну и на десерт — шоколадный ролл. Это как ролл, только вместо риса шоколадный блин, а вместо рыбы — киви, банан, яблоко и что-то, напоминающее палку для тирамису. В общем, ничего общего с роллом.

Но вкусно. Хотя соус могли придумать и позатейливее. Оценка: 9/10

Общие впечатления: вполне достойная кухня, хотя и не без огреха. Зато дизайн премилый. В целом, зайти определенно стоит.

Василий Прокушев
Василий Прокушев
Видеоредактор, обозреватель и ресторанный критик
Что вы об этом думаете?
Поделитесь с друзьями:
А Вы уже читаете «Проспект Мира» в Яндекс.Дзене?
💬 Комментарии
еда
Актуальное