Как выбрать вкусные мандарины

Плоды должны быть спелыми и неповрежденными. Спелость можно определить по аромату, равномерности и яркости окраски кожицы, а еще весу — в спелых плодах содержится больше сока, поэтому они тяжелее, чем недозревшие. Спелый мандарин легко чистится.

У недозревших мандаринов неравномерная окраска, есть зеленоватые пятна на кожице. Перезревшие мандарины можно взглядом определить по сухой, твердой и сморщенной кожице.

Не стоит покупать мандарины с повреждениями и участками темного или белесого цветов. Нельзя покупать мандарины с плесенью и другие фрукты, которые находились рядом с заплесневевшими плодами. Споры плесневых грибов могут быстро развиваться на кожице даже тех фруктов, которые визуально здоровы.

Дома мандарины нужно хранить при температуре от +6 до +10. Если в холодильнике такую температуру настроить невозможно, то лучше хранить мандарины в прохладном месте дома.

Есть мандарины стоит осторожно, особенно тем, у кого постоянно высокий уровень сахара в крови.

• В Красноярске фудблогер оценила семь видов мандаринов из супермаркета и составила свой рейтинг.
• Еще «ПМ» следит за ценами на красную икру. Мы сравнили, как изменились цены с октября, и рассказали, что будет дальше.