«Многие не могут попасть»: как красноярский общепит перенес первый день с QR-кодами

«Проспект Мира» спросил представителей общепита, как прошел первый день с QR-кодами.

С 15 ноября в Красноярском крае ужесточили систему пропуска по QR-кодам. В заведения общепита и другие организации могут попасть только привитые или переболевшие коронавирусом при наличии документов.

В кофейне Delorean «Проспекту Мира» сказали, что в зале уже второй день почти нет посетителей. В основном гости берут еду и напитки навынос. Чтобы есть в самой кофейне, нужно предъявить QR-код, и большинство отказываются это делать.

В холдинге, куда входят заведения 0,75 please и Mike&Molly, «ПМ» сказали, что в понедельник залы были заполнены всего на 20%. Общепит испытывает «колоссальный урон», отметила представитель сети Кристина Бырина.

«Мы принимаем QR-коды и ПЦР-тесты от привитых и переболевших. Многие гости хотят прийти к нам, но не могут попасть. Кто-то узнает о новых правилах и отказывается уже на этапе бронирования. Благо большая часть гостей относится к ситуации с пониманием. Люди говорят, что они и рады привиться, но их ставят в очередь на вакцинацию до конца декабря».

Соучредитель холдинга Bellini group («Перцы», «Чешуя», «Баран и бисер» и другие) Анатолий Ващенко сказал «Проспекту Мира», что в самих заведениях выручка упала от 30% до 50%. Залы в понедельник были почти пустыми. Но стало больше заказов навынос и через доставку, и это компенсировало падение выручки.