Недоедающие школьники и отсутствие поваров: что не так со школьными столовыми?
15 ноября 2023, 20:07
Ученики красноярских школ доедают меньше 66% блюд в школьных столовых. Такие данные приводит замглавы города Татьяна Калиновская в письме комиссии горсовета.
В письме, адресованном председателю комиссии по соцполитике горсовета Оксане Ларионовой, представитель мэрии сообщает о результатах проверок школьных пищеблоков. (документ есть в распоряжении «Проспекта Мира»)
Калиновская сообщает, что по результатам проверок «коэффициент несъедаемости» завтраков и обедов составил от 25 до 34% у разных операторов.
Нехватка работников пищеблоков со спецобразованием в некоторых учреждениях составила примерно 50%, также наблюдаются проблемы с отсутствием кухонной посуды, разделочных инвентарей и тары.
При этом представительница мэрии не указывает, какие и сколько нарушений было зафиксировано в школах, где питание готовит мордовский оператор ООО «МКК», а где красноярский «КрасПИТ».